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有關祕製鹽焗雞的做法的內容
祕製鹽焗雞怎麼做
烹製材料(三人份)材料:三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)調料:米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包,共3斤)工具:廚房紙(4張)、深底瓦煲(1只)1、沙姜洗淨颳去外皮,剁成細末;香菜去頭,洗淨瀝乾水待用。2、三黃雞洗淨去內臟,斬去頭、脖......
2023-11-14
菠蘿焗飯的做法大全
主料:帶皮菠蘿一隻剩米飯1碗蝦胡蘿蔔彩椒培根輔料:玉米粒豌豆粒菠蘿適量菠蘿汁一大匙蒜兩小瓣調料:鹽1/4勺橄欖油適量馬蘇裏拉芝士適量菠蘿焗飯的做法:1、將菠蘿堅着切掉三分之一,帶葉子的那半挖乾淨果肉,留下菠蘿殼2、將蒜......
2023-11-10
鬆軟脱骨 傳統版鹽焗雞的做法
材料:2斤不到的整雞一隻,海鹽三斤調味:沙姜粉,植物油,細鹽,姜5片,蒜1瓣做法:1.用沙姜粉,鹽和少許植物油抹遍全身(內外都要抹)表皮的鹽少抹一些~肚子裏面多抹一些~2.姜蒜切片放在肚子裏面(可以不放~我覺得放了更香)3.醃製幾個小時入......
2023-11-05
香味滿屋 鹽焗雞翅的做法大全
材料:雞翅5個,洋葱半個,小土豆三隻,生薑5片,鹽焗雞粉半包(15g),油適量做法:1.雞翅洗淨,在背部畫上兩道口子,倒入鹽焗雞粉(我用的是海天的那個)2.洋葱切絲,生薑切片,放入拌勻和雞翅一起醃製,時間越長越入味3.土豆去皮切成條狀,鋪在碗底4......
2023-11-04
芝士蘑菇焗飯的做法大全
芝士蘑菇燴飯原料:各式蘑菇200克、米飯100克、葱5克、蒜5克、蔬菜丁50克、白酒5毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、生抽(蒸魚豉油)5毫升。需提前準備:奶酪刨絲備用。做法:1、炒鍋中放入適量油,待油五成熱時,放入葱蒜,煸炒出香味。2、......
2023-11-11
大盤雞怎麼做 大盤雞的製作方法
大盤雞是一道以雞肉為主料,搭配各種香料和蔬菜烹製而成的傳統川菜。它以麻辣的口感和豐富的味道而聞名,深受廣大食客的喜愛。下面我將為大家介紹一下大盤雞的做法。首先,準備好所需的食材。主要食材包括雞腿肉,土豆,青椒,紅......
2023-10-17
主婦DIY:美味——東江鹽焗雞
所屬菜系粵菜原料:重1500克左右的肥嫩項雞1只(毛黃、嘴黃、腳黃、下過蛋的母雞稱項雞),薑片、葱條各10克,香菜25克,粗鹽2500克,精鹽13克,味精7史,八角末、沙薑末各2.5克,芝麻油1克,熟豬油120克,花生油15克沙紙2張。製作過程1.炒......
2023-11-27
電飯鍋就能搞定 無水電飯鍋焗雞的做法
【無水電飯鍋焗雞】原料:整雞一隻(必須能放進電飯鍋哦),葱,姜調料:鹽,料酒,老抽做法:1、雞洗乾淨2、用鹽塗抹雞的全身,包括內部,薄薄的抹一層3、倒一些料酒和老抽,也抹遍雞的全身和內部4、把雞裝入保鮮袋,醃製的汁水也一併倒入,紮好......
2023-11-15
鹽焗蝦的做法大全
鹽焗蝦主料:鮮蝦500g鹽焗蝦輔料:粗鹽適量花椒適量鹽焗蝦製作步驟1.洗淨蝦,把蝦身上的須剪掉,用廚房紙巾吸乾水分備用;2.在鍋內平鋪一層粗鹽,並在粗鹽上撒上少許花椒;3.蓋上鍋蓋,中火加熱;4.加熱到鍋蓋微燙時,打開鍋蓋,將蝦放入鍋......
2023-11-15
孕期補鈣食譜 奶香南瓜雞肉焗飯的做法
雞肉能夠增強消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。奶香南瓜雞肉焗飯主料......
2023-10-18
水晶鹽焗雞的做法大全
今天我用鹽焗雞粉蒸雞,一樣也是蒸雞,但味道就不相同了,隔水蒸雞原汁原味,能吃到雞的鮮味,皮爽肉滑。材料光雞半隻,海天鹽焗雞粉半包做法1、將雞洗淨用廚用紙抺幹水份,用鹽焗雞粉(半包的2/3),兩邊抹勻,醃2一3小時;2、鍋內放入清水......
2023-11-12
問題鹽焗雞 大腸菌羣超標160倍以上
昨日,記者送往江門市質量計量監督檢測所檢驗的問題鹽焗雞的檢驗報告出爐。結果顯示,10項檢驗項目中,菌落總數超過正常標準的7倍,大腸菌羣更是超標160倍以上。有關部門表示,雖然公安工商聯手查獲死雞2000只,並現場抓獲多人,但......
2023-11-24
鹽焗手撕雞的做法大全
材料主料:光雞一隻,輔料:葱段,薑片,調料:油一湯匙,老抽一湯匙,生抽一湯匙,鹽適量,糖少許,黃酒一瓶蓋做法(1)首先光雞開籠,晾光水;(2)鹽適量,只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好,放兩片薑片塞到雞內籠裏,將調味料調勻將雞醃製大概20分鐘左右;(3)......
2023-11-12
鹹蛋黃焗蝦的做法大全
一、材料:蝦、鹹鴨蛋、生粉、葱、香菜二、準備1、整理蝦,掐去蝦頭,去泥線,尾巴上的刺摘掉2、沿着蝦背剪開,到尾部,如果不是很會去泥線,這樣剪開,取泥線會更方便3、4、整理的好的蝦5、香菜洗淨切段,葱切葱花6、鹹鴨蛋取蛋黃,粘碎......
2023-11-16
祕製可樂雞的做法大全
祕製可樂雞的做法買的是一隻整雞,我用了大約有一大半,剩下的燉雞湯了剁好的雞塊清洗乾淨後,下開水裏焯一下,去除多餘油脂和髒東西洋葱切成絲,薑切片,青紅椒撕塊鍋裏放適量油,燒熱後,將洋葱絲下鍋爆香,將雞肉倒入鍋裏不斷翻炒加......
2023-11-21
製作板栗燉雞的家常做法 板栗燉雞詳細做法
板栗燉雞是一道美味、營養豐富的傳統中式菜餚。這道菜以嫩滑的雞肉和香甜的板栗為特點,經過慢慢的燉煮,使食材的風味充分融合,讓人回味無窮。在這篇文章中,我們將為您介紹製作板栗燉雞的家常做法,讓您可以在家中輕鬆品嚐到......
2023-10-17
控制你的鹽罐子 做菜如何控制放鹽量
控制你的鹽罐子做菜如何控制放鹽量你控制好你的鹽罐子了嗎?我們現在都在提倡低鹽飲食,但是在飲食中,究竟什麼是正確的吃鹽方式呢?一天吃多少鹽合適?正常成人每天鈉需要量為2200mg,我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有......
2021-04-30
鹽焗蟹的做法大全
主料:螃蟹3只鹽2公斤輔料:姜4片調料:花雕酒100克鹽焗蟹詳細製作步驟:1.螃蟹清洗乾淨,加花雕酒、薑片醃10分鐘2.在幹鍋上把鹽用大火炒熱。3.把蟹放上後,再用鹽覆蓋燜5分鐘。4.再把蟹翻過來,覆蓋上鹽悶5鍾即可。5.後把灶火開到......
2023-11-06
雞蛋手工製作的做法
現在有很多的人想通過雞蛋手工製作,製作出各種各樣的一些小飾品,所以有很多對這方面特別感興趣的人,想通過具體的瞭解和學習,學會雞蛋手工製作的做法,那麼為了你能儘快的學會,就來看看下面的一些雞蛋手工製作的做法,希望你能......
2021-04-29
咖喱雞肉焗飯的做法大全
咖喱雞肉焗飯的做法一、先來處理材料:雞腿去皮去骨切小塊雞腿肉涼水下鍋,煮沸後撈出,用温水洗淨,然後控幹水分胡蘿蔔去皮切塊;土豆去皮切塊,沖掉澱粉;洋葱撕去內層的薄膜後切成片二、炒咖喱先用友炒一下胡蘿蔔再放入土豆炒倒......
2023-11-21
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