40歲以後，人的肌肉量開始減少，體重增加，高血壓、糖尿病等慢病和癌症的發病風險逐年增加……美國克利夫蘭診所註冊營養師克里斯汀·柯克帕特里克提醒，對於年過40的人來説，保持健康的方法之一，就是要攝取足夠的營養。
1、維生素B12。
維生素B12是一種能營養神經系統的重要物質，缺乏會引起精神不振、抑鬱、記憶力下降、神經質、偏執等，以及多種認知功能障礙，甚至增加老年痴呆風險。魚、肉、蛋、奶、海鮮等動物性食品和腐乳、豆豉等發酵食品是維生素B12的好來源。
2、鈣。
40歲以後，骨密度逐漸下降。如果鈣攝入不足，身體就會從骨骼中“偷走”鈣質，危及骨骼健康。因此，補鈣最好要趁早。除了常吃綠葉菜、奶製品、豆製品等富含鈣的食物，還要注意少吃高鹽高油的食物，減少鈣排泄。
3、維生素D。
維生素D可以幫助鈣的吸收，促進骨骼健康。研究發現，維生素D缺乏同糖尿病、心臟病、乳腺癌和結腸直腸癌有一定關係。補充維生素D的最好辦法是曬太陽。天然食物中，富含油脂的魚類，特別是三文魚、沙丁魚、幹蘑菇，以及雞蛋黃和動物內臟中均含維生素D，可有針對性地補充。
4、鎂。
人體所有的新陳代謝過程都離不開鎂的參與。因為鎂可以減少血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，增加心肌的供血量，對心腦血管具有非常重要的保護功效，被稱為“心血管衞士”。鎂還具有降低血壓和血脂的功效。如果體內鎂缺失，會出現偏頭痛現象，從而引起痛經、腦中風等疾病。很多食物中都含有鎂，比如蕎麥麪、小米、玉米和高粱面等粗糧，蠶豆、豌豆和豇豆等豆類，莧菜、芥菜、幹蘑菇、冬菇、紫菜、楊桃、柿子、香蕉、花生和芝麻等也含有鎂。
5、鉀。
鉀是維持人體正常運轉的關鍵營養素之一。研究證實，鉀對預防高血壓等慢病具有重要作用，防止鈣流失，使骨骼更硬朗。鉀的最好食物來源是蔬菜，尤其是綠葉菜和菌藻類。
6、歐米伽3脂肪酸。
研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年痴呆，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚；油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高；核桃、杏仁等堅果也是歐米伽3脂肪酸的好來源。
7、益生菌。
益生菌既不是維生素，也非礦物質，但柯克帕特里克指出，益生菌對40歲以上人士是必需的。越來越多證據表明，益生菌有助保持健康體重，甚至能降低心臟病、糖尿病和腦卒中風險。酸奶、泡菜等發酵食品可補充益生菌。
這4大習慣會讓健康離你越來越遠
1、熬夜吃宵夜
現在由於社會的發展，人們生活壓力的加大，很多人都有熬夜的習慣，一旦熬夜，免不了要吃宵夜，吃宵夜不僅會給腸胃造成負擔，而且還會讓人體發胖，肥胖是導致很多疾病發生的根本原因，如果人體睡眠不足的話對人體就會產生一系列的影響，精神得不到充分的休息，而且身體的抵抗力和免疫力都有充分的下降，疾病也就隨之而來。
2、吸煙喝酒
如果人到四十歲以後一定要慢慢的戒煙戒酒，由於40歲之前經常抽煙喝酒，會對身體造成很多的毒素，所以要給身體減減壓，今天的時候，不論什麼時候戒煙都會對身體帶來好處，喝酒的時候要有所節制，一旦酒精過量，就會對身體甚至是生命造成損害。
3、不愛運動
現在社會的人是越來越懶，尤其是一些上班族，一坐就是一整天，幾乎不怎麼運動，但是經常的久坐，很可能會造成血液的粘稠程度升高，而且久坐還會引起腿部血液循環不暢，增加骨質疏鬆的風險，所以經常久坐的人建議大家沒坐上一個小時就起來活動一下，走動走動，運動不僅可以增加人的肌肉力量，而且還可以使人體的血液循環暢通，使人越來越年輕。
4、不吃早餐
因為現代生活節奏的加快，很多年輕人都不注重吃早餐，經常都不吃早餐，對身體的健康是十分不利的，長期不吃早餐會造成高血壓，高脂肪以及糖尿病的風險，而且還容易讓人看上去非常顯老。
