穇子的功效與作用
【出處】《救荒本草》
【拼音名】Shān Zǐ
【別名】龍瓜粟、鴨爪稗（《綱目》），鴨爪粟（《品彙精要續集》），龍爪稷（《授時通考》），雞爪粟、雲南稗（《醫林纂要》），雁爪稗（《三峽志》），鴨距粟（《廣州植物誌》）。
【來源】為禾本科植物穇子的種仁。
【原形態】一年生草本，高60～120釐米。稈直立，光滑，常分枝。葉鞘光滑；葉舌短，密生長1～2毫米之柔毛；葉片線形，長30～60釐米，寬5～10毫米，下面光滑，上面粗糙或具柔毛。穗狀花序2～9枚，簇生莖頂，長4～9釐米，成熟時常彎曲如雞爪；小穗含5～6花。長7～9毫米；穎披針形，先端尖，有脊，脊具翼，翼上粗糙，第一穎長約3毫米，第二穎長約4毫米；外稃有脊，脊上具狹翼，第一外稃長約4毫米；內稃具2脊，短於外稃；雄蕊3枚，花葯長約1毫米。種子球形，長約1.5毫米，黑褐色，其表面之皺紋不顯著。
【生境分佈】我國長江流域以南有栽培。
【藥理作用】以穆子代替米作大鼠飼料，可促進其生長；並使其肝中脂肪含量增高，而穆子與米兩者蛋白質的含量並無顯著差異。
【性味】
甘，温。
①《救荒本草》：甘。
②《綱目》：甘澀，無毒。
③《醫林纂要》：甘苦，温。
【歸經】《本草撮要》：入手足太陰、陽明經。
【功能主治】《綱目》：補中益氣，厚腸胃。
【摘錄】《*辭典》
