雲南特色美食攻略分享。雲南是少數民族聚居的地方,雲南的美景值得一遊,雲南的美食更值得一吃。雲南特色美食攻略分享,去雲南有哪些沒事絕對不能錯過,小編的吃貨分享你可以get了!
雲南特色美食攻略
汽鍋雞
汽鍋雞是雲南必吃美食,經過高湯熬製的湯汁異常鮮美,喝起來沒有雞湯油膩的感覺,反倒是多了一些清香,雞肉已經燉得酥爛,吃起來算是入口即化。加上雲南特色的菌類蘑菇,簡直鮮美到無法形容。
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洱海海菜花
洱海海菜花和曬乾的蘿蔔絲一起清炒再加上蒜蓉,吃起來很有嚼勁,但是又更加香脆,清淡的口感很下酒,讓人忍不住一吃就是一大盤。而且洱海海菜花只有洱海才有,是去雲南的愛吃美食。
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大救架
大救架就是炒餌塊,用鮮肉、雞蛋、冬菇等一起炒,味道軟香爽口,這道菜要趁熱吃不然會失去本身的口感,吃餌塊還是要去雲南吃,這款大救架更是不可錯過!
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紅三剁
紅三剁並不是想象中的剁紅辣椒,而是用西紅柿、紅豬肉、紅辣椒為原料製作上而成,吃上去並沒有麻辣的感覺,口感豐富,配上窩窩頭吃不僅抗餓還很營養,是菜和主食的結合
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烤羅非魚
洱海的旁邊都是各類的烤魚攤,簡單的擺在路邊,但是味道卻很不一般,這裏的羅非魚是洱海特色,魚肉滑嫩鮮美,經過特別的烤制,外邊酥脆,裏面嫩美,一不小心就會吃下去一條魚。配上風花雪月的啤酒,簡直不要太愜意。
雲南特色美食攻略分享,這些去雲南不可錯過的美食你心動了嗎?