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斷奶期適合寶寶的高湯食譜

來源:歐巴風    閲讀: 2.54W 次
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斷奶期適合寶寶的高湯食譜

今天小編給你盤點幾款適合寶寶斷奶期的高湯輔食。使用預先準備好的高湯,媽咪可以輕鬆方便的準備斷奶食品。在斷奶食品中加入高湯,既可以保證有營養,也有助於寶寶吞嚥和消化。以下是幾款適合寶寶斷奶期的高糖輔食食譜。

一、海帶

材料:海帶10x10釐米,清水500毫升

做法:1、海帶洗淨,切成碎片,浸泡在清水中。

2、鍋內加入500毫升清水,放入泡好的海帶同煮。

3、開鍋前取出海帶,等湯水變涼後,用小孔篩子將湯水過濾成清湯即可。

二、蔬菜湯

材料:捲心菜、胡蘿蔔、洋葱各40克,清水500毫升

做法:1、蔬菜切成小塊。

2、鍋內加水,放入切好的蔬菜,用中火燒開。煮沸後改小火,濾去泡沫,再煮20-30分鐘。

3、用漏勺將煮過的蔬菜撈出後,用小孔篩子將湯水過濾成清湯即可。

三、魚湯

材料:乾魚15克,清水500毫升

做法:1、將去除頭部和內臟的乾魚放入茶葉的包裝紙袋裏(利用袋裝的空紙袋裝魚,可使烹製好的魚湯清亮不渾濁)。

2、鍋內加入500毫升清水,放入裝魚的紙袋,放置30分鐘左右。

3、等魚汁溶入水中後,用中水將湯煮沸,在煮沸前取出裝魚的紙袋。

四、雞湯

材料:雞翅3個,胡蘿蔔和洋葱等蔬菜適量,清水500毫升。

做法:1、雞翅洗淨,蔬菜切塊備用。

2、將水和雞翅、蔬菜一同放入鍋內煮開。

3、等湯水煮開後改小火,濾去泡沫,再煮開20-30分鐘,用漏勺將雞翅和蔬菜撈出,再用小孔篩子將湯水過濾成清湯備用。

五、牛肉

材料:牛胸肉(或牛大腿肉)300克,清水1400毫升。

做法:1、牛肉切成小塊,用流水沖洗乾淨,加水放入鍋中,用大火煮開。

2、煮沸後濾去浮沫,改小火再煮0.5~1個小時。

3、待湯水減少約200毫升時關火,放涼後置於冰箱中冷藏,過一會兒取出,除去凝固在上面的一層油脂即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)

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