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避風塘炒蟹的做法大全
材料:主料:大花蟹3只配料:大紅椒1個、青蒜1根調料:香辣蒜蓉料500g、醬油少許準備:花蟹處理乾淨,紅椒切絲,青蒜切段;做法:1.鍋燒熱,放適量油,再次燒熱後放入花蟹;2.炒至蟹變紅,加入香辣蒜蓉料;3.翻炒均勻後,放入紅椒絲和青蒜段;4.加少......
2023-11-15
避風塘是什麼口味
1、避風塘是粵菜中的經典菜式,比如避風塘炒蟹就是最常見的一款菜品。總的來説,避風塘是蒜蓉口味的。2、避風塘本來指的是漁船暫避颱風的地方,以前漁民出海時,只能利用船上有限的調料來製作海鮮,像葱薑蒜之類比較容易保存的......
2022-07-05
毛蟹炒年糕營養又美味
又到了介紹美食的時候啦,看看今天小編要給大家帶來什麼美食呢?那就是毛蟹炒年糕,趕緊來看一看吧。毛蟹炒年糕的營養價值毛蟹營養豐富,含有很多種的維生素,其中維生素A高於其它陸生和水生動物,維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類......
2023-10-28
秋風起蟹黃肥 這樣吃螃蟹最健康
九月秋風起,螃蟹滿地爬。此時的螃蟹黃多油滿,美味營養,讓人難以抗拒。本期,專家教你就從挑到吃,讓大家過足癮。挑殼呈墨綠腹臍凸起我國螃蟹種類豐富,細分有600多種,總體上可以分為海蟹和河蟹兩種。海蟹,產於渤海等沿海一帶,三......
2023-11-01
蟹肉炒飯的做法大全
蟹肉炒飯的做法西葫蘆洗乾淨,切丁蟹肉解凍,擠幹水份,用料酒醃一下去腥葱切葱花雞蛋打散備用鍋放少許油燒熱,把雞蛋炒成碎碎,盛起原鍋把西葫蘆炒至斷生,盛起鍋放入餘油燒熱,把葱花爆香放入蟹肉炒幹水份,炒出香味倒入米飯炒散放......
2023-11-21
炒蟹的做法大全
主料:螃蟹生粉面包糠炒蟹做法:1、蒜瓣剝好剁成蒜蓉、葱白葱綠分開切成葱花、姜切末2、豆豉,幹辣椒剁碎3、蒜蓉,薑末,葱白,豆豉一起放到碗裏,加適量油,提前泡一會兒4、5、處理螃蟹,另外一個螃蟹對半剁開就行了。6、剁好的螃蟹,放......
2023-11-10
孕婦食譜之炒素蟹粉的做法
孕婦食譜——懷孕5個月食譜:炒素蟹粉原料:水發冬菇15克,熟紅蘿蔔12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。做法:①把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成......
2023-11-20
孕婦食譜大全之炒素蟹粉
孕婦食譜——懷孕5個月食譜:炒素蟹粉原料:水發冬菇15克,熟紅蘿蔔12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。做法:①把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成......
2023-11-22
孕期食譜 避風塘炒蝦
孕期食譜避風塘炒蝦原料:蝦200克、麪包糠50克、食鹽3克、葱5克、姜3克、蒜適量、澱粉6克、胡椒粉5克。做法:步驟1:大蝦洗淨剪去蝦鬚蝦槍,挑蝦線。加鹽、胡椒粉、姜、葱醃15分鐘左右。步驟2:鍋中放油,油量要略寬些,拍上澱粉,放......
2023-10-31
傳大閘蟹被喂避孕藥 大閘蟹四個部位不能吃
每年深秋吃大閘蟹的季節,關於大閘蟹的各種傳聞也開始滿天飛,大閘蟹被喂避孕藥大閘蟹吃抗生素……這些都是真的麼?正規用藥達標也安全根據有關部門對市場上大閘蟹的抽樣檢測,目前尚未發現大閘蟹被喂避孕藥。陽......
2023-10-31
蟹黃炒豆腐的做法大全
蟹黃炒豆腐屬於家常菜譜,主要原料是蛋黃、豆腐;工藝是炒,製作簡單。蟹黃炒豆腐的原料:嫩豆腐二盒約300G,蛋黃4個蟹黃炒豆腐的配料:葱姜少許蟹黃炒豆腐的調料:食用油,鹽,雞精,料酒,水適量蟹黃炒豆腐的做法:1、準備材料。2、豆腐取......
2023-11-15
減肥可以吃清炒塘魚片嗎
清炒塘魚片做法1.將鯉魚去骨留魚片洗淨瀝去水,放入碗中,加精鹽、雞蛋清攪拌後,再加幹澱粉拌勻,待用;2.雞清湯75克放碗內,加精鹽、味精、濕澱粉調勻成滷汁;3.炒鍋放在旺火上燒熱,放入熟豬油燒至四成熱,放入魚片,用筷子輕輕撥約......
2023-11-19
鮮美可口 螃蟹炒年糕的做法大全
主料:梭子蟹2只,年糕500克配料:幹澱粉30克,胡椒粉少許,色拉油4湯匙,海鮮醬1/2湯匙,辣椒醬1/2湯匙,蠔油1湯匙,料酒2湯匙,鹽少許,水適量,生薑、蒜籽、葱各少許做法:1、年糕洗淨,掰開備用;將梭子蟹收拾乾淨,去掉蟹蓋、蟹腮等多餘的東西,......
2023-11-04
避風塘炒大閘蟹的做法
主料:螃蟹500g乾麪包或是麪包屑30g輔料:(小個)蒜頭一整個幹辣椒5個姜一小塊幹豆豉兩大勺澱粉3大勺料酒兩大勺鹽適量糖一小撮避風塘炒蟹的做法步驟:1.螃蟹清理好斬件,鉗子用刀背拍裂,加料酒和少許鹽醃製10分鐘2.乾麪包用料理......
2023-11-06
梭子蟹炒年糕的3種做法
眾所周知炒年糕是中國傳統年節特色食品,它有很多種做法、不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口營養豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。現在正是梭子蟹上市的大好時光,不知道兩道......
2023-10-29
不是穿風衣就變“塘主” 慵懶風衣讓你變文青
男士穿搭外套凹造型,絕對不能少一件風衣。很多人覺得風衣太酷不好駕馭卻不去選擇它。然而現在有了這麼一款慵懶風的風衣,讓你輕鬆駕馭並且凸顯氣質。單品推薦Marni褶皺設計外套國外售價約合人民幣10327元還在費力地把大......
2017-02-21
家庭菜餚鼎上清炒蟹粉食譜
原料:大閘蟹250克、上海青100克、姜15克,素紅油50克、胡椒粉5克、精製油50克、生粉10克、米醋10剋制法:1、將大閘蟹洗淨,八沸水中煮熟.去殼.上海青焯水備用;2、素紅油下鍋,加入蟹肉煸炒至香.放入調味料炒勻.加入米醋:3、用......
2023-11-26
炒菜有學問 避免13個錯誤的炒菜方式
1.菜先切後洗不少人圖方便,會先把菜切好再一起洗,但這樣做,菜裏所含B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質會溶到水裏,造成損失。比如,很多人切完土豆絲、茄子絲後直接就浸泡在水中,這樣做雖能避免變色,但大量的營養......
2023-10-30
(圖解)美食:荷塘素小炒
材料:蓮藕(2節,350克)、紅蘿蔔(1/4根)、馬蹄(4粒)、西芹(1根)、紅菜椒(半隻)調料:油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)1、蓮藕去藕節,削去外皮,切成薄片,浸泡在清水中備用。2、馬蹄去皮洗淨,切成丁;紅菜椒切成丁,紅蘿蔔切成......
2023-11-26
蟹肉炒蛋的做法大全
原料:雞蛋2個、大閘蟹肉1個、葱姜、生粉適量。調味料:鹽、黃酒、醋。做法:1、葱、姜切好備用;2、鍋裏放少量水,加入1/5蟹肉,用適量黃酒、鹽、醋調味,煮沸後用生粉勾芡(要稀一點哦)。備用;3、姜放入熱油鍋炒一下,再加剩餘的蟹肉炒......
2023-11-06
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