常吃海蔘的朋友注意了，海蔘也有與之相剋的食物：1、海蔘不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海蔘可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海蔘時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生......

與羊肉相剋的食物：羊肉與乳酪相剋乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固併除去乳清製成的食品。其營養價值高，且易消化。乳酪種類很多，其成分因種類不同而異。一般來説，其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和......

牛肉是一種高蛋白、低脂肪的營養肉，在餐桌上很常見，但吃時要注意飲食搭配，它有九種食物，看看牛肉不能和什麼一起吃：韭菜.白酒.板栗.生薑.田螺.紅糖.南瓜.橄欖.豬肉。和這些食物一起吃會引起一些或輕或重的不適。九種牛肉相......

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳......

茭白別名茭筍、茭瓜、茭首、茭蘆、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克，蛋白質1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纖維1.9克，灰分0.5克，鉀209毫克，鈉5.8毫克，鈣4毫克，鎂8毫克，磷36毫克，鐵0.4毫克，錳0.49毫克，鋅0.33毫克，銅0.06187毫克，硒......

西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些......

調味品類食物相剋表！（食物相剋大全）醋與豬骨湯相剋：影響人體對營養的吸收。醋與青菜相剋：使其營養價值大減。醋與胡蘿蔔相剋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。先放鹽與菜相剋：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。早放姜與魚相剋：應在魚的......

荔枝又名離支、丹荔、勒荔等。營養學研究發現，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5％為蔗糖）、蛋白質1．5克、脂肪1．4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量遊離精氨酸和色氨酸。荔枝核......

民間有不少關於食物相剋的傳説，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大葱不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。那麼還有哪些食物不能一起吃......

秋風起，蟹腳癢。螃蟹作為秋季水產美味，引得吃貨們蠢蠢欲動。可是民間有傳聞稱，螃蟹不能和西紅柿一起吃，否則會形成砒霜致毒。這説法引發了網友們的一片驚詫和質疑之聲，在吃螃蟹的時候難免多出幾分小心。這樣的傳聞在民間已......

香菇為側耳科植物擔子菌類，又名草菇、香蕈、冬菇，也叫蘑菰蕈，是蕈菜之王。香菇含有人體中所需的8種氨基酸中的7種，並且菌體細胞液營養豐富，易於被人體吸收，其防癌、抗癌作用非常強。另外，香菇含有膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某......

水果與海鮮相剋理由海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸較多的水果，如葡萄、山楂、石榴等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種不易消化的物質，引起胃部不適，使人出現腹痛......

是藥三分毒，不要小看了這些小東西，一不留神會要了你的命。生活中哪些藥和哪些食物是相剋的：一、抗過敏藥與奶酪、肉製品衝突服用抗過敏藥期間忌食奶酪、肉製品等富含組氨酸的食物，否則會誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。......

菠菜營養豐富，素有蔬菜之王之稱，但菠菜裏含有很多草酸（每100克菠菜中約含300毫克草酸）。豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和......

昨天是3·15國際消費者權益日，中央電視台的“3·15”晚會針對食物相剋、季節性食品等謠言，用試驗數據進行了闢謠。有關食物相剋的説法數不勝數，譬如紅棗和蝦皮同食會中毒，VC和砷形成砒霜，還有菠菜和豆腐一起吃容易腎裏形成......

茄子不能和什麼一起吃與茄子相剋的食物茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素p的含量高達720毫克以上。......

菠蘿別名鳳梨、地菠蘿、番梨、露兜子、王梨。是由眾多小花結成的合生果。每100克菠蘿含蛋白質0．6克，並含有糖類、脂肪、有機酸，菠蘿葉含鞣酸。菠蘿含菠蘿蛋白酶，能分解纖維蛋白和酪蛋白，可促進入體吸收營養。臨牀上可用作......

第一天蠍座VS獅子座互看不順眼，都在搶領導權如果你的星座是天蠍座，而情侶的星座是獅子座。這樣的星座配對，想要有恩愛的戀情，還真的滿少見的。由於天蠍座在感情中，個性和態度都非常的強勢，尤其他們講話酸熘熘的，很容易引起對......

衣食住行，這個食説明了吃在人的一生中佔有至關重要地位。然而，吃，並不僅僅只是狹隘的填飽肚子，吃，不但包含吃飽，還有吃對，吃對才健康。那麼如何吃對才是健康的體現？這就是一門很大的學問了，吃得好，吃得對，身心自然就健康；吃得不對......

從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指......