牛肚即牛胃。別名：百葉、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚的功效與作用：性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用；治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。牛肚的營養價值：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。......

為牛科動物黃牛或水牛的胃，肚尖是肚與腸的接合部,肉裏還夾着牛百葉的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼頭。營養價值牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩......

孕期補充蛋白質食譜涼拌牛肚原料：牛肚200克、黃瓜80克、色拉油1勺、食鹽1勺、葱適量、蒜適量。做法：步驟1：新鮮牛肚洗淨，切成條備用。步驟2：葱切片，蒜切蒜末，黃瓜切絲。步驟3：牛肚放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水，瀝乾水分......

毛肚是牛的瘤胃，它是可以炒着吃的，爆炒牛肚很好吃，味道也很不錯。毛肚口感相當的爽脆，炒着吃可以保留一定的口感，加上其他辣椒或者別的蔬菜，確實是難得的美食。毛肚應該怎麼炒首先把毛肚處理乾淨清洗乾淨，然後鍋裏燒一鍋開水......

牛肚炒豆芽牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。豆芽的維生素C含量非常豐富，可以保持皮膚......

牛肚，即牛胃，是生活中常見的一種美食。牛肚的做法有很多，無論是炒着吃、還是打火鍋都是非常美味的。牛肚除了好處之外，還具有很高的營養價值。牛肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素物質，具有補虛，益脾胃等功效。......

涼拌牛肚的做法1.準備食材：牛肚200克、黃瓜80克、色拉油1勺、食鹽1勺、葱適量、蒜適量。2.步驟1：新鮮牛肚洗淨，切成條備用。3.步驟2：葱切片，蒜切蒜末，黃瓜切絲。4.步驟3：牛肚放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水，瀝乾水分備用......

牛肚怎麼洗？牛肚做法大全牛肚怎麼洗？1、先用鹽一把（顆粒狀較好）將牛肚裏外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。2、然後再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。3、用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋（量可減少）搓揉一次，清水......

牛肚能夠被認可，其實也是與它營養價值不無關係的。那麼牛肚的營養價值有哪些呢？牛肚有哪幾種比較常見的吃法呢？相信對牛肚很喜歡吃的小夥伴應該來好好看下本文，學幾道美味做法很值得！牛肚的營養價值1、含有大量蛋白質牛肚......

牛肚這種食材不是平常常見的，想要自己做的話，怎麼辦呢？今日小編推薦四種牛肚的做法，大家都可以學習下，相信做出好吃的牛肚是不難的。而且牛肚本身有非常不錯的營養功效，值得大家收藏！牛肚做法一，滷水鵝腸牛肚材料：主料：鵝腸，牛肚......

牛肚即牛胃，牛肚中運用最廣的為肚領和百葉，在購買牛肚的時候要特別注意鑑別牛肚的質量，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡製三四天才變成白色的。如果毛肚非常白，超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購買。用工業燒鹼泡製的......

【出處】出自《食療本草》【拼音名】NiúDǔ【英文名】Oxtripe,WaterBuffalotripe【別名】牛百葉、牛膍【來源】藥材基源：為牛科動物黃牛或水牛的胃。拉丁植物動物礦物名：taurusdomesticuslusbubalisLinnaeus.採......

劇中人物被活塞牛肚治病，觀眾眼裏盡是看着奇葩的延伸，這是什麼治療方法？活塞牛肚也能治病？這也太神奇了吧。不過，在古代，還真有這種治療方法，趕緊來圍觀一下，漲漲知識。引用古方蚯蚓、鳥屎、觀音土治病，用雞屎治霍亂、用土鼈蟲......

很多人第一次買牛肚牛百葉，其實看上去挺乾淨的，可回家洗過之後，放在鍋裏燒有一股很難聞的味道，吃到嘴裏很噁心，那麼才洗乾淨呢？牛肚怎麼去腥-牛肚怎麼做牛肚怎麼洗很多人第一次買牛肚牛百葉，其實看上去挺乾淨的，可回家洗過之......

2日下午，在泉港區南埔鎮柳厝村嶺口自然村，記者見到了怪病纏身的男子連先生。他的房屋是老舊的石頭房，一間昏暗的房間裏，是他吃住的地方，角落堆積了一箱一箱空的白酒瓶。在小女兒的攙扶下，連先生雙手抱着肚子，踱到走廊，坐在長......

牛肚有什麼營養價值呢？日常吃些牛肚對身體有什麼好處和功效呢？今日不妨跟着小編一起來學習下，相信看完本文之後可以瞭解究竟牛肚有啥營養？當然還有怎麼健康吃牛肚的注意點，一起看看吧！牛肚的營養功效1、增強人體抵抗能力牛......

或許大家更多是對豬肚瞭解多些，但是牛肚也有其食用的價值。那麼牛肚怎麼做好呢？常見的牛肚做法有哪幾種呢？大家是否瞭解牛肚的營養價值呢？不妨跟小編一起來好好的瞭解下吧！牛肚的做法一，蒜苗牛肚材料：熟牛肚200克，蒜苗100克，油......

產婦食譜：牛肚補胃湯這款湯提到了補胃，就知道是一款很不錯的補胃鍵脾的食療佳品。對身體虛弱的媽媽大有益處，可增強體力。原料：牛肚1000克，鮮荷葉二張，茴香、桂皮、生薑、胡椒、黃酒、鹽各適量。製作：1、牛肚先洗一次，後用鹽......

為牛科動物黃牛或水牛的胃，肚尖是肚與腸的接合部,肉裏還夾着牛百葉的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼頭。營養價值牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩......

牛肚究竟有哪些營養價值呢？牛肚又該怎麼做才好吃呢？有哪些常見的做法？如何將牛肚清洗乾淨？不妨跟着小編一起來看看吧！希望對大家瞭解牛肚是有幫助的！牛肚的價值營養分析：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼......