無論是家庭餐桌，還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影，雖然酸辣土豆絲是一道非常普通的菜餚，但是能夠做好也是非常不容易的，如何才能夠保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，這個和土豆的選擇、土豆絲的處理及炒制時的時間火候的把握有密......

酸辣土豆片做法1.將土豆洗淨去皮，切成象眼片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水;2.入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油;3.將青椒洗淨，切成滾刀塊;4.鍋內加油30克燒熱，放入辣椒麪炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，......

一説到酸辣的美食，口水就留下來了！土豆可以有很多種做法，但酸辣絕對是最下飯又爽口的做法啦！那麼酸辣土豆絲到底該怎麼做呢？都有哪些常見的簡單做法呢？下面由小編好好為大家介紹一下！酸辣土豆絲的做法酸辣土豆絲的做法一製作......

飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成為廚房裏的巧主婦。香辣牛肉絲用料：牛肉60克、鹽4克、雞精2克、味精2克、葱5克、姜5克、蠔油5克、料酒10克、澱粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法：1.香菜擇洗乾淨切段，紅辣椒......

您試過這樣吃土豆呢？今天就為大家推薦一道土豆的做法—甜辣土豆材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：柿子椒50克調料：辣椒油30克，醋10克，白砂糖10克，香油10克，鹽3克，味精2克甜辣土豆的特色：黃綠相間，酸甜辣香。做法土豆去皮，柿子椒去......

酸辣土豆絲是我們餐桌上常常可以見到的家常菜，對於吃酸辣土豆絲是減肥還是增肥很多人都抱有不同的觀點，那麼下面就跟着小編一起來看下酸辣土豆絲到底是減肥還是增肥。酸辣土豆絲的熱量和減肥功效熱量：120大卡(100克)分類......

土豆絲餅的做法：土豆去皮切絲；燒開水將土豆絲過水去生，瀝乾水分；加入麪粉、蛋、葱花、鹽、味精拌勻；用極少的橄欖油放入平底鍋，燒至五分熟，下土豆，用勺子稍壓扁，煎成一塊；一面金黃色後翻面再煎。......

新鮮的食材自身含有較多的營養元素，但如果使用錯誤的烹飪方式不但會使營養元素減少且對人體健康也會產生危害，而這款常見的家常菜就是如此！酸辣土豆絲是人們偏愛的家常菜多數人喜歡食用酸辣土豆絲的主要原因是其口感酸酸......

一、酸辣土豆絲，是道家常菜，做法簡單，所需的原料只是一個土豆，一點小辣椒，一點花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒三、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。四、準備好鹽和白醋，用......

土豆絲的做法土豆絲的注意事項糖醋土豆絲的做法原料：土豆，紅辣椒，白醋，鹽，味精，糖。步驟：1、把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，可以讓土豆脆，然後即靜置。配點青椒或者紅椒都可以，2、燒油，將油燒製5成熱，放入土豆絲，進行稍微......

酸辣土豆絲的做法土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝乾鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不......

教你如何做美味土豆絲教你如何做美味土豆絲第一，應該把土豆清洗乾淨後再去皮，直接切絲後不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住後放於冷藏櫃中，這樣可以儘可能地防止土豆中的一些營養物質氧化、發生褐變。第二，儘量縮......

土豆是非常廉價的食材，也是很多人都非常愛吃的食材之一，土豆不僅可以作為菜餚，也可以代替一部分主食，還可以涼拌。那麼土豆絲怎麼涼拌是脆的呢?要説涼拌土豆絲怎麼做法，十年老廚師：這樣做香辣爽口。土豆絲怎麼涼拌是脆的土......

醋溜土豆絲的做法總體來説比較簡單，比較講究的是切土豆絲的刀工，因為要把土豆切成細細長長的土豆絲也不是很容易的。現在來具體介紹醋溜土豆絲的製作材料及步驟。醋溜土豆絲的做法-醋溜土豆絲的介紹醋溜土豆絲的做法醋......

酸辣土豆絲怎麼做？酸辣土豆絲的營養酸辣土豆絲的營養要説酸辣土豆絲的營養，應該從它包含的東西談起。做這道菜很重要的是要放辣椒和醋，沒有辣椒和醋它就不是酸辣了。辣椒含有豐富的維生素，吃辣椒可以增加飯量和體力，改善怕......

把土豆疊起來切吧，這樣很容易切出粗細比較均勻的土豆絲。先把土豆洗淨去皮，然後切成一片片厚度相當的土豆片。最後將這些土豆片兩片或者三片疊在一起，再一起切出比較細的絲狀。酸辣土豆絲的做法-教你快速切土豆絲教你快......

土豆接觸空氣後會變色，所以可以準備一些清水，滴一點點醋進去，然後把土豆絲放到裏面浸泡，既可以避免變黑又可以讓它在炒的時候保持爽脆，之後再洗乾淨瀝乾。把花椒、青椒去籽切成細絲，幹辣椒切成絲，待用。酸辣土豆絲的介紹-酸......

土豆絲的營養成分很高，很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有地下人蔘的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。土豆絲的做法-做土豆絲的注意事......

如何做土豆燉牛肉？土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋葱絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法：1、將牛肉切......

家常菜便祕調理水腫調理高血壓調理養顏美容調理延緩衰老調理酸辣土豆絲做法1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣......