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徽州名菜臭桂魚的做法
徽州臭桂魚是一道皖南地方特色菜餚,是一味徽州名菜,別有一方風味,吃過的人都會留下很深的印象。臭桂魚屬於徽菜菜譜,主要原料是桂魚;工藝是醃,製作簡單。臭桂魚的原料:桂魚臭桂魚的配料:王致和臭豆腐臭桂魚的調料:姜、蒜、乾紅......
2023-11-15
桂魚怎麼做好吃?桂魚的做法
桂魚的做法是多種多樣的,其中比較傳統的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂魚,僅用少量的調味料提味,即可品嚐到原汁原味的鮮美。桂魚怎麼做好吃?桂魚的做法桂魚的做法桂魚的做法是多種多樣的,其中比較傳統的、家常的做法就是清......
2021-04-30
臭桂魚的做法大全
臭桂魚屬於徽菜菜譜,主要原料是桂魚;工藝是醃,製作簡單。臭桂魚的原料:桂魚臭桂魚的配料:王致和臭豆腐臭桂魚的調料:姜、蒜、乾紅辣椒、花椒、生抽、料酒臭桂魚的做法1.桂魚宰殺後治淨,剁下頭、尾,將頭尾用精鹽、胡椒粉、料酒......
2023-11-14
蒸魚的做法大全
蒸魚的做法材料:魚,花椒,葱薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳,蒸魚豉油做法:1.魚塊洗淨瀝乾,用葱薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上;2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐,必須擠掉水分,否則加熱後出水會影響菜餚的口味......
2023-11-15
桂林辣椒醬的做法大全
材料:新鮮紅辣椒,大蒜粒,豆豉,三花酒,鹽做法:1.辣椒和大蒜粒洗乾淨,陰涼處晾乾。2.辣椒和大蒜(大概為2:1重量比)剁碎,混入豆豉。有蒜蓉的叫蒜蓉辣醬,加了豆豉的角豆豉蒜蓉辣醬。豆豉可以加也可以不加,隨各人喜歡而定。3.拌入鹽(1斤......
2023-11-05
魷魚湯的做法 魷魚湯做法大全
魷魚是一種海產品,其含有豐富的蛋白質和微量元素,多食用魷魚對於我們的身體是有好處的。魷魚的做法很多,常見的有烤魷魚、炒魷魚等,不過最健康、營養流失最少的一種做法就是魷魚湯。魷魚湯該怎麼做呢?一:山藥魷魚湯1:材料用......
2021-04-30
桂魚怎麼做好吃?桂魚的各種做法
桂魚又叫鰭花魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。它是我國四大淡水名魚中的一種。鰲花魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品。那麼,桂魚怎麼做好吃呢?下面教大家幾種桂魚的做法。桂魚怎麼做好吃?桂魚的各......
2021-04-30
八爪魚的做法 八爪魚做法大全
八爪魚是一種海鮮美食,其肉質鮮嫩多汁,富含蛋白質和各種營養元素。在許多國家的菜餚中,八爪魚都是備受喜愛的食材之一。本文將介紹幾種常見的八爪魚做法,幫助您在家中製作出美味的八爪魚料理。八爪魚做法大全一、清蒸八爪......
2023-10-17
果仁桂花粽的做法大全
糯米1公斤,芝麻100克,豬油150克,白砂糖300克,桂花100克,食鹽、澱粉適量。將白糖、芝麻、鹽、豬油拌勻,邊攪邊加入澱粉,然後放入桂花,拌勻後即成餡。在折成漏斗形的粽葉中填入約佔1/3體積的糯米後,再放入1/3的餡,最後再蓋1/3的懦......
2023-11-21
草魚湯的做法大全
冬瓜草魚湯的做法主料:冬瓜500克輔料:草魚250克調料:料酒10克,鹽3克,大葱5克,姜5克,豬油(煉製)5克;冬瓜草魚湯的做法:1.將草魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,放入鍋內;2.將冬瓜去皮,去瓤,切成塊;3.冬瓜與料酒、精鹽、葱、姜、油一起加入魚鍋內;4.......
2023-11-14
鯉魚的做法大全
鯉魚怎麼做好吃:《葱油鯉魚》原料:鯉魚1條,姜葱絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作:①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽、料酒、醬油、用......
2023-11-15
春節家宴菜譜 松鼠桂魚的做法大全
松鼠桂魚原料:桂魚、幹澱粉、番茄醬、鮮湯、糖、香醋、酒、鹽、蒜瓣末、筍丁、香菇、豌豆、豬油、蝦仁、麻油。做法:1、將桂魚去鱗及鰓,剖腹去內臟洗淨瀝乾。2、各種配料洗淨備用。3、一手用抹布按住魚身,把魚頭切下。4、......
2023-11-11
甲魚湯的做法大全
香菇燉甲魚的做法主料:甲魚500克輔料:香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克做法:1.將甲魚宰殺,放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出,投入温水,用刀刮淨膜皮,剁去尾巴、頭,揭......
2023-11-14
魷魚嘴的做法 魷魚嘴做法大全
魷魚是一種營養豐富的海產品,蛋白質、微量元素等含量高,但是脂肪含量較低,是男女老少深愛的一種食物。雖然魷魚做法很多,但是有一個部位卻是人人都很疑惑該怎麼處理,那就是魷魚嘴。魷魚嘴該怎麼做菜呢?一:爆炒魷魚嘴1:材料:姜......
2021-04-30
桂花山藥的做法大全
材料山藥,桂花蜜做法1.首先是山藥,用鐵棍山藥比較好,因為是面面的,實在沒有鐵棍山藥的話,就買面一點的山藥就好了。2.去皮,再用熱水沖洗掉山藥多餘的黏液,然後切成條狀。3.或者在熱水裏汆燙一下也可以,總之不要有太多的黏液。......
2023-11-11
桂花糕的做法大全
桂花糕的原料:魚膠粉15克、桂花糖30ml;桂花糕的配料:冰水60ml、熱水210ml;桂花糕的做法:1、魚膠粉15克泡於60ml冰水中使其吸足水分。2、隔熱水融化魚膠液。3、桂花糖和熱水混合,加入魚膠液小火拌勻,立即關火。4、桂花液待稍......
2023-11-12
桂圓怎麼吃?桂圓的做法大全
桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,搭配紅棗等同樣具有補血功效的食材可謂食補的補血聖品,孕婦吃了還可以提高免疫力,下面小編就給大家介紹一下桂圓的做法大全。桂圓怎麼吃?桂圓的做法大全桂圓紅豆大......
2021-04-30
自制桂花蜜的做法大全
這幾天家門前種的那顆四季桂又開花了。我又想起了自己以前看過的一個電視節目,用桂花加白糖或者是蜂蜜可以製作成桂花蜜。桂花蜜有很多作用:1、潤腸通便。用於便祕的防治。2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效......
2023-11-15
魚粥的做法大全
魚的做法有很多種平時的生活當中,大家喜歡把魚拿來清蒸,清燉,而且魚的做法還可以做成魚湯,與丸子,接下來的文章當中我就在家為大家介紹一下魚粥的做法,營養價值成分非常高。(四個月)1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙......
2021-04-30
老乾媽蒸桂魚的做法大全
老乾媽蒸桂魚的原料:桂魚450克香葱6根生薑1大塊大葱1段(中指長)小青椒2個鮮紅小米辣2個老乾媽豆豉2湯匙好醬油3湯匙花生油2湯匙老乾媽蒸桂魚的做法:1、宰殺好的桂魚,洗淨內臟,水擦乾,在脊背處橫剖一刀深至骨。2、洗淨的香葱......
2023-11-05
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