主食材：苦瓜，紅椒洗淨備用2配料：蔥·香菜·姜·蒜分別切沫備用3將苦瓜切片，紅椒切小塊4把切好的配料：蔥·香菜·姜·蒜沫全倒入。5最後再加入少量鹽，雞精，生抽，香油，香醋，麻油攪拌均勻即可......

幹鍋臘肉手撕包菜的做法詳解材料：包菜、臘肉、花椒、蒜、姜、乾紅辣椒配料：生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油幹鍋臘肉手撕包菜的做法：1、準備材料，並將包菜用手撕成小片，洗淨並瀝乾水分。2、臘肉用水煮至半熟後切片，蒜、......

胡蘿蔔+酒胡蘿蔔下酒的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免......

在營養界，流行這樣一句話，沒有不健康的食物，只有不健康的吃法。即使有營養的食物，一旦進行了不合理的烹調，對健康也無益，甚至有害。烤魚在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。飯店裡的烤魚大多先經過油炸，再進行燒製。然而，煎......

缺少維生素、常變的氣候都是導致人們嘴脣乾裂的原因，很多嘴脣乾裂患者都為此感到苦惱，今天小編為大家帶來專家推薦的五道能預防嘴脣乾裂的家常菜。五大家常菜讓你遠離嘴脣乾裂1.蔬菜類飲食防嘴脣乾裂如菠菜、芥菜、莧菜......

經典食譜一：薑汁甜牛奶原料：生薑汁，性味辛、溫，入肺、胃、脾經，功能散寒，止嘔。《食療本草》說它止逆，散煩悶，開胃氣。《本草拾遺》記載生薑汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開胃。《本草從新》指出薑汁，開痰，治噎膈反胃。牛奶，性味甘、......

豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。做好家常菜燉豬肉的訣竅，主要有以下三點。在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會......

1、黃豆燉豬蹄營養評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精做法：1.......

1、鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香。2、放入豬肉丁，炒至肉變色。3、倒入一湯匙生抽。4、放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。......

1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症......

補鈣，補鈣吃什麼呢？補鈣的食物有哪些呢？吃哪些食物有助補鈣呢？下面就來了解一下有助補鈣的六道家常菜。黃豆燉豬蹄黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是......

原料：瘦牛肉餡400克，鹽半湯匙，豆蔻、油少量，雞蛋一個，洋蔥120克，生面包粉30克，牛奶2大湯匙，西紅柿醬1大湯匙，菠菜、胡蘿蔔各50克，生菜60克。製作方法：1.洋蔥切碎，用油炒至變色，盛出冷卻後與肉餡和其他原料拌勻。2.菠菜略焯一下，取出......

主要材料：菜花、西蘭花配料：青椒、木耳、豆鼓、蔥花、蒜末製作過程：1、把菜花西蘭花洗乾淨，然後焯一下水撈出涼瀝水。青椒切小塊，木耳撕成小塊，先爆香蔥姜，再入豆豉炒香。2、接下來加入蒜末爆香，加入青椒木耳翻炒，加入雙花翻炒......

山藥青筍炒雞肝材料：山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。做法：1、將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。2、再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。3、最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的......

1、豆腐+蔥豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，易發生......

民間有不少關於食物相剋的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。那麼還有哪些食物不能一起吃......

調養是女性抗衰老的核心問題，尤其是壓力過大的職業女性，更要重視調養。調養有兩種方式：一是注重傳統和基礎營養，保持果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的均衡攝入。二是適當選用科學的健康食品，如保健品。1、菊......

家常菜譜之河蚌鹹肉燉豆腐的做法詳解：原料：豆腐500克、鹹肉200克、河蚌500克、青菜200克、蔥10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）。操作：1、豆腐洗淨後切片。2、鹹肉洗淨後，切片。3、河蚌洗淨後切小段。4、鍋中放油少許，將豆腐一......

幹鍋土豆片口味：香難度：配菜（中級）時間：30-45分鐘主料：土豆五花肉尖椒鮮朝天椒蔥薑蒜老抽白糖青蒜香辣醬步驟：1、五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。（資料由豆果網提供）2、土豆切厚片過兩遍清......

2歲寶寶食譜：魚肉胡蘿蔔羹材料：鱈魚肉50克，胡蘿蔔2/3根，洋蔥1/3個，高湯、鹽各少許做法：1.將鱈魚肉洗淨切碎，或用攪拌機打成茸；胡蘿蔔、洋蔥分別洗淨，切成碎末。2.鍋中加高湯燒開，將魚肉和蔬菜一起放進去煮。3.煮至蔬菜爛熟時，加......