小寶寶的早餐應考慮到穀物、肉類、乳製品、蛋類、水果、蔬菜六種食物的平衡。營養早餐1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量一、菠菜豆腐湯：1、豆腐洗淨切丁，放入沸......

對於高血壓患者在飲食上建議多吃魚類和豆製品，因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質含量高、質量好，而且具有預防腦卒中發生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機制的作用，可減少血栓形成。而早在2003年我......

第一道：紅薯。紅薯是鹼性食物，與肉等酸性食物綜和，能保持體內酸鹼平衡。第二道：蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、去火的作用。第三道：豆腐。豆腐中的石膏......

上述研究發表於《國立癌症研究院期刊》(JournaloftheNationalCancerInstitute)期刊，研究人員觀察超過61，000位38到76歲的婦女，比較這些婦女卵巢癌與葉酸攝取的相關性，在超過13年的追蹤後，結果顯示，較高的葉酸攝取量與卵巢癌......

>>推薦閱讀：冬季減肥瘦身又保溼的18種水果苦瓜苦瓜中含有類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白質，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌;它還含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分......

誰都知道，多吃水果和蔬菜對身體有很多益處，尤其是減肥的人更是把水果當成了救命稻草。醫生指出，科學的減肥食譜是，除了多吃水果以外，主要應當養成常吃脂肪含量低的食物的習慣，大家應在保證人體日常所需營養的基礎上減肥。中......

如果已出現高血糖，即使沒有自覺症狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。1、肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現，......

蔬菜抗癌成分之一：多糖類物質研究證實，食用菌中的菌菇類，如白蘑菇、金針菇、草菇、銀耳和猴頭菇等，都分別含有多糖類物質，可抑制人體癌細胞的增殖與分裂，從而具有明顯的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖，其抗癌率可達80......

何謂身體毒素？環境汙染、負面情緒和不健康的生活方式，都會引起身體新陳代謝系統的紊亂而使體內毒素堆積，這會導致記憶力減退、面色暗沉、便祕和痔瘡等系統疾病。我們每天攝取的營養物質在被消化和吸收的代謝過程中，在提供......

原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿蔔1根，捲心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨蔘12克，枸杞6克輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙做法：1.將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。2.黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥去老膜切丁，胡蘿蔔削......

秋天，隨著天氣的漸漸轉涼，氣候乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而大多數人都喜食肉類食物以增加營養，滋補身體，維持身體內部的平衡，以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對於身體是......

(1)綠豆芽產熱少，不易形成脂肪堆積皮下。(2)韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多餘的脂肪。(3)香菇能明顯降低血......

俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健......

綠色蔬菜中存在葉綠素，當遇到酸時，即發生化學變化，形成黃褐色的脫鎂葉綠素，這種反應被稱之為脫鎂反應。脫鎂反應在室溫下比較慢，但在烹調加熱中，由於蛋白質變性，使葉綠素遊離出來，同時在熱力的作用下，植物細胞膜破裂，析出植物體......

例如，7月份購買的西紅柿，每100克可食用部分的維生素C含量，是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量，同樣也是冬季的2倍左右。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素含量，6月份時是隆冬時節的1.5倍。西紅柿等蔬菜中的β胡蘿蔔素含量，也......

來自許昌的小李夫婦喜獲龍鳳胎，然而，孩子出生後才發現其中的女嬰竟然有兩個腦袋！經過醫院診斷，確定為腦脊膜膨出，是神經管畸形的一種。12月5日，鄭大三附院給嬰兒做了手術。術後幾天來，孩子生命體徵平穩，恢復良好。造成胎兒畸......

專家建議，正在坐月子的媽媽可以適當吃點野菜。因為野菜養分豐富，與栽培蔬菜相比，蛋白質高20%，礦物質含量也多。以蕨菜為例，其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍......

胃炎患者少吃蔗糖急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃粘膜的炎性變化。患急性胃炎時胃粘膜發生充血、水腫，甚至糜爛、出血。所以，急性胃炎患者的飲食應以流質食物為主，少食多餐。若伴有腸炎或腹瀉，膳食中應少用或......

番薯葉(包括葉柄)營養豐富，蛋白質及維生素A、B、C和鐵、鈣等含量甚高。據研測，番薯莖蔓頂端15釐米的鮮莖葉，每百克中含蛋白質2.7克，含胡蘿蔔素5580國際單位(高於胡蘿蔔3.8倍)。維生素B族的含量比蕹菜、綠莧菜、萵苣、芥菜......

據有關部門介紹，近兩年來，各醫院的眼科門診病人呈成倍增長的趨勢，其中以白內障患者居多，佔眼科手術病人的60%—70%。白內障是眼病中的高發病種，主要是太陽光中的強紫外線照射引起的。另外還有其他的一些病因，如外傷中......