吃完火鍋，或者喝完濃茶、濃咖啡後，一些人常有燒心的感覺;工作勞累飲食不規律，也可能出現胃反酸、胸痛難受。專家指出，這些都是胃食管反流病。這種易忽視的疾病呈逐漸增多的趨勢，放任不管可能致癌。昨日，在第三軍醫大學新橋......

冬季一到，家人或者朋友們在一起用餐，很自然而然地就會一起吃頓火鍋。吃火鍋可以說既熱鬧又熱火，真是一種享受。但要提醒大家的是，火鍋這東西雖然是好東西，然而吃它的學問還真不少。首先，並非是所有的人都有福消受。有一些人......

進入冬季，一股寒冷空氣撲面而來，在冬季食用火鍋成為了不少人的選擇。然後，不久前，南京一家火鍋店被查出火鍋底料中含有罌粟殼，一時引發恐慌。罌粟殼，又稱大煙殼，鴉片殼，正是鴉片戰爭中的鴉片，可使人產生快感，並對其上癮。鴉片流......

飄香劑、辣椒精、火鍋紅比一滴香更猛，廉價火鍋成了化學鍋記者昨天暗訪南京市場發現，火鍋底料裡添加了大量化學新增劑，而監管部門直言不太好管紅豔豔的紅湯火鍋誘人吧？那辣味、紅色都是一種叫辣椒精的新增劑調出來的；一進火......

冬天寒冷，孕婦可以吃吃火鍋保暖。金錢米芽菜火鍋是很適合孕婦食用的營養火鍋，對孕婦、胎兒都有很好的作用。孕婦火鍋食譜--金錢米芽菜火鍋食譜原料主料：白菜1500克,蝦米100克輔料：香菜50克,牛奶2000克調料：豬油(煉製)50克,......

一度，網上傳播著1元錢能吃什麼的話題。彼時，有人提到能在部委食堂吃頓午飯。記者訪問多位部委構造事情職員後領會到，比年來，部委食堂大多以自助餐為主，一頓午餐一般不會跨越10元錢，有些構造只要個人掏一兩元錢意義一下。而......

吃火鍋時要點一盤紅薯我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。鍋中可多放些蔬菜蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

最近一條微博，讓愛吃火鍋的親們忐忑不安——四川一位叫李秀敏的女子一覺醒來，身體右側不能動了，語言能力退化到幼兒般的水平，說這和她長期吃火鍋有關。李秀敏今年47歲，以前在火鍋店工作，基本上一天一頓吃火鍋，在家......

日常生活中，很多人喜食熱騰騰的火鍋，火鍋便捷方便，適合大多是人的口味，但是據專家解釋，熱食其實是引發咽喉問題的主因。天冷吃火鍋，常致咽喉不適天一冷，火鍋興，涮一下，夾塊肉，送入嘴，一杯酒，一口悶。嘖嘖有味，真爽！在寒冷的冬天，熱騰......

本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站訊息，為保障廣大消費者飲食安全，營造安全放心的火鍋類餐飲消費環境，泰安市局近期強化四項措施，做好火鍋類餐飲服務食品安全監管工作。一是嚴格落實餐飲服務單位食品新增使用五專兩公......

遠離火鍋和不熟食物由於肝臟不好者自身的消化功能比較差，其中一些肝病患者，又多合併食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰瘍，而火鍋以其麻辣燙為特點，辛辣的刺激對胃黏膜有極大損傷作用。這些食品加熱時間短，一些特......

冬季很多家長喜歡帶上孩子一起享用火鍋美食。但由於天冷時節室內外溫差較大，兒童的脾胃較為嬌嫩，所以孩子應少吃熱辣火鍋。中醫認為兒童脾常不足，脾胃為後天之本，主要功能是運化營養物質，是人體的氣血生化之源。兒童發育迅......

痛風，又被稱為帝王病，一直是被視為和酒肉有密切關係的富貴病。每到節假日，醫院風溼免疫科門診痛風的患者都有所增多。近日，記者從各大醫院急診和風溼免疫科瞭解到，入冬以來，由於過量食用高嘌呤食物而引起痛風急性發作的患者......

東北的酸菜羊肉鍋受到營養專家肯定，酸菜能解肉膩，羊肉又能增熱。這個季節去東北，餐桌上大多都會有一道酸菜羊肉火鍋，這不，日前趙本山招待臺灣美女林志玲時，也特意推薦了這道菜：這是東北的酸菜，和南方的口味不同，這是羊肉，天冷吃......

豆花魚火鍋的做法：豆花魚火鍋主料：豆花，草魚豆花1-2斤，草魚2斤左右配料：香料多種、四川豆瓣醬、花椒、胡椒、姜、蔥、蒜、野山椒沙糖、芹菜做法詳解：1、按蔥3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起備好2、魚香底味的製作：鍋裡......

肉和蔬菜2∶1。範志紅說，肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止，多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外，按照膳食......

首先，火鍋在使用前應徹底洗刷乾淨。特別是銅質火鍋的銅鏽務必要除去，以免發生銅中毒，主要表現為噁心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。其次，必須在滾開湯中煮熟煮透。吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致......

提到大蒜，大家首先會想到蒜你狠，但是最近網上一則名為《吃火鍋一定要蘸蒜泥可防胃癌喲》的文章，讓不少網友對大蒜的認識又增加了一層。專家介紹說，大蒜的確是防病治病的好食材，但是也有禁忌需要注意。如今天氣漸寒，大蒜逐漸......

在寒冷的冬天火鍋是很多年輕人的最愛，但是有很多人吃完火鍋後會感到肚子疼，這主要是由於食物沒熟的原因，那麼我們在日常生活中怎樣吃火鍋才是最健康安全的呢，下面我們一起來看一下：這樣吃火鍋才更安全健康飲食搭配，冷熱有常......