隨著人們生活質量的不斷提高，微波爐已經走進千家萬戶。許多上班族們也在工作之餘開始DIY自己的午餐。吃自己帶來的午餐似乎已經成了上班族們的環保潮流之舉。然而，使用微波爐加熱飯菜時是否會丟失其營養呢？不讓微波吞噬......

怎麼烹飪食物營養不流失？1、肉、骨燒煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中忽然加冷水，湯汁溫度聚然降落，蛋白質與脂肪即會靈敏凝固，肉、骨的空隙也會聚然緊縮而不會變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會受到影響。2......

包括北京在內，全國多地的醫院、藥房裡，用於預防血栓栓塞性疾病的潘生丁消失了。當這種供應數十年的基本藥物消失後，潘生丁危機已經轉化為需要這種廉價高效藥物患者的危機，有患者輾轉全國各地求藥而不可得。（10月12日《新京......

這樣做蘑菇營養不流失這樣做蘑菇營養不流失金針菇：菌蓋做湯，菌柄剁餡金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，最常見的吃法是拌冷盤或涮火鍋。金針菇的下半部分膳食纖維含量高，口感較差，烹飪時可一切為二，上半部分可做湯、炒肉，下半部分可剁......

水果榨汁營養流失更為嚴重！水果榨汁營養流失更為嚴重！據試驗表明，黃瓜在打汁後，和打汁前相比，維生素C的破壞率高達80%。這是因為在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。水果中的維生素C遇到了......

月經期間，則於身體會流失大量的血，這樣導致女性的身體中的一些營養也會流失掉，因此很多女性朋友在經期這段時間身體也會變得虛弱，抵抗力也變得差了。所以在月經期間也需要進補，但是不能隨便補，有的越補反而流血量更大，以下這......

說到線雕，愛美的女性一定不會陌生。這是一種針對面部除皺提升的美容技術。下面我們就一起來了解一下線雕吧。什麼是線雕？傳統的除皺手術一般利用手術進行皮下剝離、多餘面板切除、然後進行縫合提升，從而達到治療的效果。......

往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因為，水中加入少許食鹽或者白砂糖後，煮蔬菜的水密度發生變化，維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽，蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態，同時還能保證蔬菜中營......

叉燒排骨是一道美味可口的漢族家常名菜。叉燒排骨肉香味美、色澤誘人，僅僅是其外觀就能讓人垂涎三尺。那叉燒排骨營養價值如何？怎樣燒製才能充分保留叉燒排骨營養價值呢？趕緊和小編來看看吧。叉燒排骨的營養價值豬排骨能......

煮粥加鹼小心營養流失煮粥加鹼小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認為這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損......

如何正確解凍肉類才能保證營養不流失現在的社會裡，對於大多數家庭來說，吃肉已經不再是一件稀罕事了，而且從營養角度上考慮，我們也需要適當的補充肉類。但是，很多家庭為了省事，而一次購買幾頓也吃不了的肉類，那麼吃不完的自然......

怎麼煮蔬菜能防止葉酸流失？怎麼煮蔬菜能防止葉酸流失？很多蔬菜都含有葉酸，但是蔬菜在烹煮過程中會流失葉酸。如何烹調蔬菜，才能減少葉酸的流失，給身體補充足夠的葉酸呢？含葉酸的食物很多，但由於天然的葉酸極不穩定，易受陽光、......

我們進食蔬果最主要是想吸收其中的維生素和礦物質，但是在刀片高速旋轉下，果蔬的細胞被破壞，其含量豐富的維生素C遇到多種氧化酶，馬上就損失嚴重。那麼我們如何做能夠讓營養流失少呢？下面就和小編一起來看看吧！我們在咀嚼蔬......

當醫生要求做骨質密度測試來檢查你的骨骼健康的時候會發生什麼呢？伊麗莎白·珊妮博士說，如果你有骨頭問題的危險因素的話，醫生會在你60歲的時候要求你做骨質密度測試。如果沒有的話，則在你65歲的時候做骨質密度測試......

水果煮熟了吃維生素會流失嗎水果煮熟了吃維生素會流失嗎水果有營養，但很多人因為胃腸或者牙齒的問題，不能生吃。因此他們擔心水果煮熟了吃還有營養嗎？人們擔心的這個營養，主要是維生素C。但事實上，熟吃水果並不太影響營養......

蔬菜先切後洗洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，並儘量將水分控幹後再切。需要提醒的是，切好的菜最好馬上烹調，放置時......

生活中我們經常用到電吹風吹頭髮，這樣頭髮幹得特別快，給生活帶來了極大的便利，不過電吹風在吹頭髮的同時也會影響頭髮的生長情況，電吹風傷發嗎?頭髮自然幹好還是吹乾好呢?下面一起了解下吹風機的有關知識吧!電吹風傷發電......

一直以來，就有很多朋友問我：現在都提倡煮雜糧粥，到底應當怎麼煮？是小火慢煮，還是用高壓鍋？哪一種煮法營養價值更高，保健成分保留更多？高壓烹調和常壓烹調相比，主要有三大差異：一是溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108-120℃......

鈣，可是人身體健康必不可少的礦物質之一。如果缺鈣人體免疫力就會大大降低。對於中國人來說，補鈣似乎是一個永恆的話題，但很多人都不知道，飲食是導致缺鈣的主要原因之一，甚至鹽吃太多也會引起缺鈣。下面跟隨瞭解一下吧！鹽吃......

七種烹飪技巧助食材營養不流失學會這樣烹飪讓營養不流失1、肉、骨燒煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中忽然加冷水，湯汁溫度聚然降落，蛋白質與脂肪即會靈敏凝固，肉、骨的空隙也會聚然緊縮而不會變爛。而且......