/html/圓明園在過去是一座東方文化藝術寶庫，裡面有無數珍寶，青銅禮器、名人書畫和各種奇珍異寶，粗略統計約有150萬件，可惜在1860年被英法聯軍搶光，寶庫也被燒燬，而隨之被摧毀的還有圓明園賬目，所以圓明園文物究竟有多少，具體......

六個炒菜惡習有損健康1、蔬菜先切後洗洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，並儘量將水分控幹後再切。需要提醒的是，切......

焯燙蔬菜時如何抑制維生素C流失焯燙蔬菜時如何抑制維生素C流失如果需要焯燙蔬菜時，該怎麼做才能減少維生素C的損失呢？首先應當儘可能減少蔬菜在水裡浸泡的時間。比如當我們要焯燙一整袋的菠菜，如果一口氣將一袋下入鍋中，......

母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體，特別是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供給寶寶身體熱量之外，還滿足寶寶腦部發育所需的脂肪(腦部60%的結構來自於脂肪);豐富的鈣和磷......

寶寶輔食製作之米麵等主食1，淘米的時候，要儘量減少淘米的次數和浸泡的時間，因為過多或是過久的話那會使得米麵中的水溶性的維生素和無機鹽受到損害。2，做湯泡飯的時候，最好是將米湯一起餵食給寶寶。因為湯泡飯會使得大量的......

一、日前，英國科學家還研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。這就是說，少吃鹽就等於補鈣。他們指出，少吃鹽是補鈣最經濟實惠的方法，也是對健康最有益的方法。《中國居民膳食指南》有介紹一天吃多少......

專家提醒：如果父母在飲食的烹調和搭配上不注意，寶寶依然會出現缺鈣的狀況。許多家長以為，防止寶寶缺鈣的最佳方案就是補充鈣劑魚肝油，可是他們忽略了一點：一般寶寶補充鈣劑和魚肝油是到2歲~2歲半，以後，隨著寶寶的飲食成人化，......

食物中的草酸、植酸會與鈣結合為鈣鹽，不利於鈣被人體吸收，大大降低了鈣的吸收率。因此在吃這些阻礙因子多的蔬菜，比如菠菜、香椿、竹筍、茭白時，最好先用水焯一下。燉的方式溶解鈣-如何讓食物鈣質不流失？如何讓食物鈣質不......

吃的健康，不僅要吃的豐富，更要學會烹調。你知道嗎？如果烹調方式不合理，營養也會偷偷溜走。這7個做菜的錯誤方式，你可別做。1先切後洗有些人做菜，喜歡先切完了再洗。但是，切完菜後再洗，蔬菜中的水溶性維生素，如B族維生素、維生......

(1)抗氧化：維生素C有很好的抗氧化作用，草莓中的維生素C含量極高，要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右，而且高於大多數的柑橘。每天吃半斤草莓即能達到維生素C全天的需要量。(2)補鐵：草莓中的鈣、磷、鐵、鉀和維生素A、B等......

據英國《每日郵報》11月26日報道，美特種部隊與澳大利亞詹姆斯庫克大學合作研發新型戰地藥品。新藥品會使人的心率減緩，血壓降低，從而減少血液流失，但不會使大腦損傷。對新藥品的人體試驗將在一年內展開。美國特種部隊的士......

隨著現在烹飪食物廚具的增多，像微波爐這種也是能夠煮熟很多種食材的。但是，也有很多種食物是不宜在微波爐當中進行蛻變的，那麼哪些食物不適合在微波爐當中煮制？不妨一起看看。1、蘆筍蘆筍是一種很容易煮熟的食物，儘管微波......

這樣做魚營養不流失這樣做魚營養不流失魚肉的哪些做法更有營養呢？像清蒸魚、汆魚丸、砂鍋豆腐燉魚頭、侉燉魚（非油炸）、燜鍋魚、醋椒魚、麒麟魚、炒魚球、蒸魚糕等都是不錯的選擇。三文魚、金槍魚等鮮魚刺身比起水煮魚、......

一年時間南京回收流失在外明城牆城磚8萬塊11月28日，“顆粒歸倉·守護城牆”一週年活動在南京國創園舉行，據介紹，活動開展以來，南京城牆保護管理部門共從社會各處收集到散落的磚約8萬餘塊，為未來修繕古城牆大大充實了南京明......

減肥最根本的目的就是瘦下來，可以最遺憾的莫過於辛苦努力的減掉了體重，但是體型卻不好看，那麼到底是哪裡出了問題呢？這是因為很多人看到體重輕下去了，其實是脂肪減少的同時肌肉也跟著減少了，所以減肥的方式沒選對，就算瘦下來......

生活中，一些不正確的方式或飲食習慣會讓你不知不覺丟失大量營養素。你是否忽視了這些細節呢？膳食纖維過量導致鈣質流失。過多的膳食纖維使食物通過腸道的速度加快，會導致鈣的吸收率降低。研究表明：成年人如果從食用纖維含......

當醫生要求做骨質密度測試來檢查你的骨骼健康的時候會發生什麼呢？伊麗莎白·珊妮博士說，如果你有骨頭問題的危險因素的話，醫生會在你60歲的時候要求你做骨質密度測試。如果沒有的話，則在你65歲的時候做骨質密度測試......

如何正確解凍肉類才能保證營養不流失現在的社會裡，對於大多數家庭來說，吃肉已經不再是一件稀罕事了，而且從營養角度上考慮，我們也需要適當的補充肉類。但是，很多家庭為了省事，而一次購買幾頓也吃不了的肉類，那麼吃不完的自然......

果蔬全削皮很多人怕蔬菜表皮有農藥殘留，一般會削皮後再烹調，比如茄子皮、西葫蘆皮、蘿蔔皮等。事實上，蔬菜表皮中含有膳食纖維、維生素、葉綠素、礦物質和抗氧化物等多種營養物質，削皮後再吃其實丟掉了很多營養素。為減少......

蔬菜先切後洗洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，並儘量將水分控幹後再切。需要提醒的是，切好的菜最好馬上烹調，放置時......