為大傢俱體介紹三種喝湯的錯誤習慣，希望你能有所改正。一：喝湯的錯誤習慣：喝湯去渣有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在......

誤區一：湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥......

烏雞湯防癌抗感冒藥理學認為，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂症的輔助治療。對感冒、支氣管炎等防治效果較......

用料：銀耳、百合、鴿蛋、冰糖、枸杞、桂圓肉。將銀耳、百合泡軟將銀耳撕成小片和百合、桂圓肉一同放入燉盅，加適量水，上鍋隔水蒸約一小時放冰糖、枸杞續蒸約二十分鐘鍋中加水燒沸，用鍋鏟在鍋內將水攪成旋渦狀，再順勢將碗中......

水晶冬瓜養胃生津冬瓜性寒，具有養胃生津、清熱解暑之效，因其熱量極低、有抗衰老的作用，久食可使人食量減少，以達到減肥瘦身、潤膚美白的食療效果。水晶冬瓜是媛媛的拿手菜之一，冬瓜清甜味美，做法簡單，只需與香菇、雞湯同烹，便......

喝湯對人體有很多好處，現代人似乎也進入了一個湯補的階段，但有人認為喝湯僅是個人的習慣，似乎沒有什麼學問，其實不然，喝湯也有不少誤區，讓我們一一道來：誤區之一：喝湯不吃渣有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的......

進食講順序有句民諺，飯前喝湯，勝似藥方。就點明瞭湯與飯兩種食品的先後。而且符合科學。吃飯前先喝幾口湯，等於給消化道加了點潤滑劑，使後來的食物順利下嚥，防止乾硬食品刺激胃腸黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化與養分的吸......

這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯（或進一點水），等於給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也有益的。因為這有助於食物......

蘿蔔羊肉湯：羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉......

春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮溼，可以在煲湯時放些晒乾的橘子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以......

據臺灣TVBS網站報道，臺灣台中一名梁姓男子，農曆初二走春到朋友家拜年。中午時間朋友好意留客吃飯，男子表明前一晚酒宿醉，沒胃口，想說喝湯就好，結果喝了一口湯嗆到，口鼻吐出湯和不明嘔吐物，朋友幫忙按摩舒緩，趕緊送醫還是不治，檢......

相關閱讀：夏季消暑食物有哪些？一是菌類：最常用的就是銀耳。銀耳有滋陰潤肺、養胃生津、滋陰補液的作用，尤其適合炎熱的夏季煮湯食用。夏季大量流汗後，可以將銀耳中放入適量蓮子、梨，煮水服用，能及時補充體力，消暑解乏。二是豆......

1、湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥，所......

吃涮羊肉的時候喝湯好嗎專家指出：吃涮羊肉切勿喝湯很多人在吃完涮羊肉後還要習慣性地喝些湯，不少飯店還特意為喝湯者配備了蔥花、香菜、醬油、醋等調味品。但有專家指出：涮羊肉湯不能喝。一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊......

冬季的時候我們很多人都是喜歡喝湯的，因為熱熱的湯能讓我們的身體變的溫暖的，但是在冬季喝湯的時候其實講究也是很多的，我們尤其是要避開我們喝湯的時候禁忌，這樣我們才能讓冬季的湯喝的更營養。誤區一：湯泡飯我們咀嚼食物......

常言道：飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。這是因為，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯，等於給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時......

天氣越來越熱，人們出汗量也在增加。汗液在趕走炎熱的同時，也帶走了大量水分，一定量的鈉、鉀、鈣等礦物質，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素。這些物質對人體極為有益，因此，夏季不僅要多喝白開水，還應適當補充營養。特邀營......

穀雨節氣適合喝什麼湯？穀雨後空氣中的溼度就會逐漸加大，人的肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等......

春季養肝多食紅棗枸杞湯中山大學附屬第一醫院中醫科副教授張詩軍提醒，由於大部分患者復發無症狀，所以乙肝病毒攜帶者在春季進行肝功能檢查很有必要。春天本身就是四季裡的‘多病之季’，因為萬物復甦、氣候多變......

一、枸杞芹菜魚片湯材料：鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生薑3片。做法：將枸杞枝紮成一團，加適量鹽、薑絲、芡粉；油拌勻，先將枸杞枝紮成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。二、鮮草菇絲瓜魚片湯材......