相關閱讀：夏季消暑食物有哪些？一是菌類：最常用的就是銀耳。銀耳有滋陰潤肺、養胃生津、滋陰補液的作用，尤其適合炎熱的夏季煮湯食用。夏季大量流汗後，可以將銀耳中放入適量蓮子、梨，煮水服用，能及時補充體力，消暑解乏。二是豆......

誤區一：喜歡喝剛煲好的熱湯剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下......

南方人都有喝湯的習慣，特別是廣東人，到了秋季煲湯進補是不可少的，可能很多人覺得喝湯沒什麼講究，想怎麼喝就怎麼喝，其實，這種想法是錯誤的，喝湯的講究也有很多。一般來說，家中常見的湯有5種，其營養也有所不同，肉湯包括排骨湯、......

一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華，味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸，有的營養物質不僅已經被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質。經過多次沸騰的湯實際如......

桑寄生首烏瘦肉湯功效：桑寄生為南方地道藥材，因而又名廣寄生。其性平味甘、苦，有養血滋肝腎、祛風溼健骨及安胎豐胸等功效。中醫謂春養肝，桑寄生配同是性味平和而補肝腎的首烏煲豬瘦肉，為春日時養肝護髮的滋補湯飲。材料：桑......

預防癌症飲食之飯前喝湯，喝湯是預防癌症的有效方法，常言道：飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。防癌，需要有健康的生活方式，而喝湯就是其中之一。飯前喝湯有益健康，並不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間。一......

誤區之一：愛喝獨味湯每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的濃湯，仍會缺少若干人體不能自行合成的必需氨基酸、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊......

水晶冬瓜養胃生津冬瓜性寒，具有養胃生津、清熱解暑之效，因其熱量極低、有抗衰老的作用，久食可使人食量減少，以達到減肥瘦身、潤膚美白的食療效果。水晶冬瓜是媛媛的拿手菜之一，冬瓜清甜味美，做法簡單，只需與香菇、雞湯同烹，便......

溼毒為主，宜去溼解毒護肝具體來說，若以溼毒為主，有肝區隱痛，上腹部悶脹，食慾下降，口淡黏，大使稀溏，舌苔白厚或膩等表現者，主要的目的是去溼解毒護肝。可用野生靈芝10克，白朮10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生茨仁100克，淮山藥20克，......

今日靚湯關鍵詞：祛溼行氣益胃健脾秋日時人體易發呼吸系統、消化系統等不適和症狀。中藥槐花煲糯米釀豬腸頭，微帶少許中藥氣味而醇香可口，有祛溼行氣、益胃健脾的功效，對秋冬日時常胃痛反覆發作、胃脘痛以及胃脘疾病有輔助......

早上7∶00晨起第一杯水喝什麼？答案：溫開水。晨起喝水可促進血液迴圈，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好，不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水，令人倍加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使......

為大傢俱體介紹三種喝湯的錯誤習慣，希望你能有所改正。一：喝湯的錯誤習慣：喝湯去渣有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在......

飯前喝口湯，不用開藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若......

隨著天氣不斷的轉冷，身體抵抗力比較差的小朋友就很容易受涼，出現感冒、咳嗽等疾病。這個時候父母除了需要給孩子多穿衣服進行保暖之外，還應該在飲食上著手，讓孩子多吃一些具有禦寒效果以及提供營養的食物。今天，小編就來和......

一、鯽魚香菇湯。材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料：鹽。做法：鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗淨。將其加水熬湯，大火開後轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。功效：補氣、利水、消腫、......

栗子燒白菜是豫東的風味菜餚，而其變身——栗子白菜湯就不知是哪裡的首創了，不過大抵有栗子和白菜的地方都會有人這樣搭配料理吧。栗子被稱為腎之果，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血等功效，在養生重點是補腎的冬......

為了健康，你恪守著關於飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言！湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生......

小編推薦：孕期應該如何過性生活？產後為什麼要多喝湯?中醫認為，乳汁乃氣血化生，婦女產後，氣血虧虛，津液缺乏，容易出現缺乳，不利產後恢復。所以，我國民間有產後多喝湯的習慣，以滋生津液，調和氣血而化生乳汁。現代醫學研究認為，乳汁......

一、小白菜牛肉蘑菇湯：1、料：小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。2、幹元蘑沖洗乾淨，用清水泡發，備用。3、牛肉加薑片在冷水中煮開，撈出備用。然後把......

中藥養生湯瀉火的湯料，中藥常見的有金銀花、生地、玄蔘、蘆根、知母、夏枯草、谷精草等等。下面介紹幾種組合湯料。知母生地豬肉湯：知母10克，生地12克，豬肉選擇瘦肉、豬骨類為佳，250克，加水2000毫升，煲1小時，調味即可飲用。適......