主料：小麥麵粉1000克調料：大豆油20克白砂糖125剋制作工藝將豆油加麵粉和成酥團，再將麵粉加冷水調成麵糰，包酥後，擀成片，捲成筒形，揪麵包劑，包入糖餡，擀成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。菜品點評酥鬆層清，甜香適口。健脾開胃，助消......

主料：小麥麵粉1000克調料：大豆油20克白砂糖125剋制作工藝將豆油加麵粉和成酥團，再將麵粉加冷水調成麵糰，包酥後，擀成片，捲成筒形，揪麵包劑，包入糖餡，擀成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。菜品點評酥鬆層清，甜香適口。健脾開胃，助消......

燒餅、烙餅、煎餅是餅的三大經典做法，同時也是麵食中比較有特色的做法。那麼，家裡做酥餅的簡單做法是什麼知道嗎?要說家庭自制燒餅的做法，鮮香酥軟，學會都可以擺攤了。家裡做酥餅的簡單做法這次要分享給大家的便是燒餅的......

一品燒餅是北京小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的，要想吃北京小吃，那一品燒餅則是不二之選。老北京一品燒餅的做法原料：花生油、麵粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小蘇打。製作方法：將燒到六成熱......

（圖片來源：百度）陝西小吃油酥餅的做法原料：小麥麵粉500克，花生油150克，白砂糖100克，糖桂花10克，玫瑰花5克，梅脯10克。做法：1、取麵粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面。2、其餘麵粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻。3、冷......

豆沙餅因其豆沙餡的誘人甜香，而讓人無法忘記。但是，很多人都不會做。那麼，家裡電餅層怎麼做豆沙餅呢?要說電餅鐺豆沙酥餅的做法，這樣做顏值並存，酥脆可口。家裡電餅層怎麼做豆沙餅今天教大家一個最簡單的電餅層豆沙餅，讓你......

夾心酥餅可以減肥嗎夾心酥餅的熱量熱量：481大卡（100克）分類：零食、點心評價：碳水化合物含量很高的一種小吃，脂肪含量較高，熱量很高，減肥時不宜食用。營養資訊營養素含量（每100克）熱量（大卡）481.00碳水化合物（克）59.70脂肪（克）24.70蛋......

吊爐燒餅，山東單縣漢族傳統名吃，製作精良、用料考究、外酥裡嫩，香酥可口，外型美觀，因其用具、做工、造型。胃口與其它麵食類不同，而被工商部門命名為傳統名吃。吊爐燒餅的製作方法-吊爐燒餅的簡介吊爐燒餅的製作方法1、將面......

糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年曆史，以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒的來歷相傳遠在明朝的崇禎年間，叫劉大順的回民，從南京隨糧船沿南北大運河來到了古鎮通州，也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州......

麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大眾化的小吃品種。過去不少回民餐館都經營此類麵食，外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。回民小吃經常是品種配套供應，如豆汁配鹹菜、焦圈，豆腐腦配麻醬燒......

肉末燒餅是北京傳統的宮廷風味小吃，已經有上百年的歷史。其實，所謂的肉末燒餅，就是燒餅夾炒肉末。肉末燒餅外焦裡酥，肉末油潤鹹甜，味厚醇正，別有一番風味。肉末燒餅的做法原料：發麵500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。做法：1、將......

掉渣燒餅怎麼做？掉渣燒餅是什麼？掉渣燒餅是什麼？掉渣燒餅是山東汶上獨有的特產，最大的特色就是老面發。第一塊老面是從糧食酒麴中提煉出來放到麵糰裡的。用酵母最適合做麵包，如果做燒餅用酵母，讓同行知道會被笑話。用老面發......

吊爐燒餅是什麼？吊爐燒餅的做法吊爐燒餅是什麼？吊爐燒餅，山東單縣漢族傳統名吃，製作精良、用料考究、外酥裡嫩，香酥可口，外型美觀，因其用具、做工、造型。與其它麵食類不同，而被工商部門命名為傳統名吃。吊爐燒餅，始創於二十世......

怎麼做香酥炸土豆餅？怎麼做香酥炸土豆餅？材料：土豆400g，豬肉餡200g，胡蘿蔔絲適量，香菜10g，雞蛋2只，草豆蔻2粒。1、將土豆、胡蘿蔔洗淨，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁熱去皮，略切塊，放在深盆中用結實的勺子軋成土豆和胡蘿蔔混合......

板油酥餅可以減肥嗎板油酥餅的熱量熱量：359大卡（100克）分類：速食食品評價：脂肪含量較高的一種烤餅，鈉含量也較高，熱量較高，減肥時不宜食用。營養資訊營養素含量（每100克）熱量（大卡）359.00碳水化合物（克）49.40脂肪（克）14.90蛋白質（克）7.6......

燒餅有哪些做法？燒餅的簡介燒餅的簡介燒餅，屬大眾化的烤烙麵食,品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒......

掉渣燒餅由於是老面發酵，在中和酸味的時候用的是鹼水，操作的夥計要把一大塊十幾斤重的大面團扔在面板上，用刀劃開，均勻地鋪上鹼水，再用力揉起來，如此要反覆幾道，從一旁觀看也能感覺到這打鹼的工序需要有膀子力氣。掉渣燒餅怎......

鮑魚果自然開口的不多，一般加工過的，應該留有裂縫，如果沒有，吃的時候要藉助砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗子。鮑魚果果皮堅硬，且自然開口的不多，吃的時候最好藉助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。鮑魚果怎麼吃？鮑魚果酥餅的做法鮑魚......

香掉牙酥餅好吃嗎？香掉牙酥餅的做法香掉牙酥餅好吃嗎？香掉牙酥餅的是由山東臨沂蒼山向城的老式不發麵千層餅演變來，經本部長時間的研發改良，結合傳統與科學的製造工藝，適合廣大食客的求新、精的消費需求，融合了中西面點精髓......

酥油餅的簡介酥油餅的做法酥油餅的簡介酥油餅，亦稱吳山酥油餅。為浙江杭州著名漢族風味特產，因主要產於杭州市區吳山（俗稱城隍山）而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，並作讚譽......