除去洗髮水和護髮素的作用，想要讓秀髮柔軟、光澤，那就從吃魚、豆類、香蕉以及小扁豆開始吧。實際上，一份健康的膳食能對頭部以及全身150，000毛囊產生好的影響。“均衡膳食，再多補充些蛋白質和鐵，能讓頭髮煥發新生”，Weill Cornell醫學院，皮膚科臨牀醫學教授Neil Sadick說道。
蛋白質是頭髮生長的基礎，如果你缺乏蛋白質，那麼頭髮自然會生長緩慢，髮絲也會變得脆弱易斷。美國註冊營養師Dawn Jackson Blatner說，“每一餐或每份零食中都能加入一些蛋白質和鐵的話，你的毛囊會變得更強健。”最好多吃些豬肉，瘦牛肉，魚，豆子以及堅果。
如果你從今天就開始健康膳食，那麼6個月到1年之內你將可能看到髮質有明顯的改善。
試試以下這10種能滋潤秀髮的食物吧：
1.瘦紅肉
身體缺鐵會引起禿頭。按照鐵缺乏來進行治療可能有助頭髮生長。“脫髮或有頭髮生長問題的人通常身體都是缺鐵的——尤其是女性，”皮膚專家Paradi Mirmirani說道。除了瘦紅肉，其他含鐵豐富的食物還有火雞、雞蛋黃、全穀類食物、幹水果，以及豆子。
2.雞蛋
雞蛋富含生物素（一種B族維生素，它能改善頭髮生長以及頭皮的整體健康）。缺乏這種元素，頭髮會變得很脆弱。其他富含生物素的食物還包括花生、杏仁、麥麩、三文魚、低脂奶酪，以及鱷梨。
3.香蕉、啤酒、燕麥以及葡萄乾
這些食物都含有礦物質二氧化硅，Jackson Blarner說，這種物質能提高頭髮的濃密度。而且多吃富含這類物質的食物能讓頭髮變得更強韌。（雖然啤酒含有豐富的二氧化硅，但還是不易多喝：女人一天一杯，男人一天兩杯。）
4.深綠色蔬菜
多吃菠菜、西蘭花，以及瑞士甜菜。它們富含維生素A和C，這些營養素有助於皮脂分泌——皮脂是頭皮分泌的油脂，是一種天然的護髮素。
5.牡蠣
牡蠣能爲身體提供大量的鋅，鋅是一種能調節雄性激素分泌的礦物質。雄性激素偏低與脫髮息息相關。雄性激素水平低，頭髮生長也會遲緩，頭皮屑還會增多。調整一下飲食：多選擇那些富含鋅的食物，如牡蠣、螃蟹、蛤肉、肝臟、瘦牛肉，以及小麥胚芽——它們不但能減少脫髮，還能讓秀髮煥發健康光澤。
6.紅薯
紅薯富含β-胡蘿蔔素，身體能將其轉化爲維生素A（這是一種能滋養頭髮和皮膚的營養素）。維生素A能防止頭髮乾枯，以及肌膚乾燥（這都是引起脫髮的主要原因）。另外幾種能改善髮質與膚質的選擇包括胡蘿蔔、羽衣甘藍、東南瓜以及南瓜。
7.豆莢
豆莢類，如四季豆和小扁豆都是很好的富鐵蛋白的來源。有其是小扁豆，它在維護頭髮健康中起着很重要的作用。
8.水果和蔬菜
它們都富含維生素C，維C有助機體吸收鐵。身體缺乏維C會導致頭髮乾燥脆弱。補充維C最好的選擇就是西蘭花、綠葉蔬菜、青椒、柑橘類水果，以及草莓。
9.歐米伽-3脂肪酸
它們能保持頭皮健康；缺乏歐米伽-3脂肪酸會導致頭皮乾燥，以及頭髮乾枯。其最佳來源是三文魚、沙丁魚、鯡魚、鮐魚、亞麻籽以及核桃。
10.植物油
誰都不想要一頭乾燥、無光澤的頭髮。但是，如果你的膳食缺乏脂肪，那麼這種情況就會發生。健康的油有橄欖油、花生油、紅花油、葵花油，它們都能讓頭髮變得有光澤。每天只要攝入一茶勺就能產生很好的效果。
