中醫認爲酒糟鼻由飲食辛甘、脾胃蘊熱，復感外邪，邪熱瘀結於鼻，其病位在鼻及面而則在肺胃。
酒糟鼻俗稱紅鼻子、糟鼻字，是中年人易患的一種慢性皮膚病。此病好發於鼻部、兩頰、前額、頦下，幼期表現爲皮膚潮紅，伴有微細毛細血管擴張，呈紅絲狀，常在吃熱、辣等刺激性食物及精神緊張時加重，稱爲紅斑期。此後在紅斑的基礎上出現成批的丘疹和膿瘡，毛細血管明顯擴張而成爲丘疹膿瘡期，久之鼻端肥厚，形成紫紅色結節狀的鼻贅，其表面凹凸不平，成爲鼻贅期。
中醫指導治療酒糟鼻：
一、內服藥用
1、取枇杷葉30克、梔子30克，研成細末，每日3次，每次6克，涼開水送服。
2、取枇杷葉(去毛、焙乾)研末，茶調3～6克，日3次，治肺熱，酒糟鼻。
3、取銀花9克、知母15克、生石膏30克放入鍋內，再加入500毫升水煮，取藥汁30毫升與粳米60克同煮成粥，每晚臥前食用。
4、取適量使君子放入鐵鍋內用文火炒至稍有香氣，待涼後，將其放入麻油中浸泡1周即成。成人每晚睡前用溫開水服使君子仁3～5枚，一週爲一療程。
二、面部治療
1、取牛黃末，水調，搽患處。(取苦杏仁、硫磺、輕粉各25克，研末，加凡士林150克，搗勻成膏，外用。
2、取硫磺、檳榔等分，冰片少許，三藥研末，備用。臥前取藥末，以少量蓖麻油調和，絹包塗搽患處。
最後，治療酒糟鼻，需預防爲主。忌酒、海腥、辛辣等食物，避免過冷或過熱刺激。保持大便通暢，調節內分泌及腸胃道功能。
酒糟鼻病人還可藉助以下飲食療法，治療酒糟鼻：
1、山楂粥
幹山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，連吃7日。此食療法尤其適宜於病人鼻贅期。
2、鮮枇杷葉粉末
用新鮮的枇杷葉(將葉背絨毛去掉)、梔子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清熱、解毒、涼血。適用於酒糟鼻、毛囊蟲皮炎。
3、馬齒莧薏仁銀花粥
用馬齒莧、薏仁各30克，銀花15克，用3碗水煎銀花至2碗時去渣，與馬齒莧、薏仁混合煮粥，每日食用1次，連續食用有良好療效。此食療法適用於酒糟鼻丘疹期。
