嬰兒米粉自己做的好還是買的好？
有些媽媽擔心食品安全問題，選擇在家中自制米粉，覺得自己做比買的更放心。
但是，自制米粉相比市售米粉也有一些問題：
營養不夠全面：自制米粉的主要成分就是澱粉，而市售米粉一般是按照寶寶的需要進行營養調配的，在加工過程中強化了一些營養成分，相對更適合寶寶食用。
難以確保衛生：家中的各種設備，畢竟比不上工業化生產。
爲了寶寶營養均衡，避免發生缺鐵性貧血等情況，推薦買強化鐵米粉。
如果寶寶對市售米粉過敏，或家長決定自制米粉，也可以自制米粉，但如果自制米粉給寶寶作爲輔食，要注意：
及時引入肉泥、魚泥等含鐵豐富且吸收率高的食物；
也可以在米粉中添加肉泥、魚泥，一次只添加一種，以便寶寶發生過敏時能及時發現過敏物質；
注意各個操作環節的衛生，一定要現吃現做，避免細菌污染。
如何挑選適合寶寶的好米粉？
看色澤和氣味
質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
看形態和衝調感
好米粉應爲粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊；以適量的溫開水沖泡或者煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀，入口細滑。
看配料
寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑，也不宜添加蔗糖，應注重食物的天然口感。營養成分表要清楚標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分以及所添加的其他營養素。
階段性
米粉的分類應按照寶寶的月齡來做以區分。媽媽在選擇米粉時，可以按照寶寶的月齡來挑選不同配方的米粉。另外，媽媽也可以根據自己孩子的需要，挑選更適合他的配方米粉。例如交替餵養胡蘿蔔配方和蛋黃配方的米粉等，好讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
看包裝
媽媽要留意包裝袋中的內容物是否爲獨立包裝，因爲獨立包裝不僅容易計量，在爲寶寶每次衝調時也更方便、更衛生，而且在夏天不易受潮污染。購買時，看清米粉保質期也很重要。
看品牌
建議媽媽選擇一些規模大、信譽好的品牌米粉。因爲他們的產品配方設計更科學、合理，對原材料的控制相對嚴格，質量上有保證。
看情況
有些寶寶對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏，媽媽在選購時應特別留意配料表中是否含有奶粉。
