提起香菜人們再熟悉不過了，它經常被人們用來當調料。可是有人說香菜能治療胃痛，這是真的嗎？小面隨小編一起來了解下。
香菜功效
香菜別名胡荽、香荽。香菜之所以香，主要是因爲它含有揮發油和揮發性香味物質。且香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。
另外，香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
吃香菜能緩解因這兩種引起的胃痛
1、胃寒。中醫認爲，香菜闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良等症狀。
2、因食用油膩食物積滯後引起胃痛。書上說香菜，味辛性溫，入肺、脾經，具有健脾消食、發汗透疹作用。除了常用於麻疹初期透發不暢外，還用於食滯胃痛，對於因油膩食物積滯引起的胃痛有一定的治療作用。
那麼，香菜怎麼吃能緩解胃痛助消化
①搗汁。一次取新鮮香菜50—100克洗淨搗爛取汁服用，可有效緩解胃痛。
②香菜消食湯
香菜10克，神曲、陳皮各10克，生薑3片。將三者洗淨，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3～5天。
可開胃健脾，適用於食慾不振、消化不良。
③香菜生薑紅糖水。將50克香菜洗淨切段，10克生薑洗淨切片，然後和10克紅糖一起放入沙鍋，加水400毫升，用中火煮20分鐘即可，喝湯，每日1劑，分早晚兩次服。
溫馨提醒：香菜能治療胃痛嗎？李時珍在《本草綱目》中說，香菜可消谷，補虛，治五臟。看來香菜治胃痛早在古代就有記載了，胃寒或吃太油膩不消化者不妨可試試。（以上這些僅供大家參考，使用時請諮詢醫生）
