梔子花在我國具有悠久的種植歷史，古代大詩人都特別喜歡將梔子花作爲吟詠的對象。梔子花在夏季開放，也被稱之爲越桃、木丹、山梔子、黃雞子、山黃梔以及白蟾花等等，屬於茜草科植物。
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梔子花以及梔子的果實都屬於傳統中藥材，不僅可以藥用還可以作爲一種食材來使用。生活中科學的使用梔子花具有護肝利膽以及降壓鎮靜的作用，對於一些煩躁上火的情況療效也很不錯，特別是治療一些扭挫傷、高血壓以及黃疸、糖尿病的效果最好。
梔子全身都是寶，除了本文所說的梔子花之外，梔子的果實以及根對身體的保健以及治療作用都非常的不錯。生活中在使用梔子花的時候一定要注意，脾虛便溏的患者不應該服用這種中藥材，同時也要注意藥材的用量，這樣纔可以更好的令身體健康。具體的梔子花泡水喝的禁忌如下：
第一：不適合服用梔子花的人羣
生活中，梔子花促進身體健康的同時也有可能損害健康，這是因爲藥物都有兩面性，建議在使用梔子花之前一定要科學的進行辯證。需要注意的是，脾虛便溏的患者不應該服用梔子花，特別是腎陽不足的患者更加應該注意。
上文我們和大家說了科學的使用梔子花具有治療吐血等情況，但若不是因爲陽火旺盛所導致的吐血患者，不應該在這個時候將梔子花泡水服用，避免身體健康受到影響。另外泄氣在體表以及虛火上升的患者，也最好是不要服用梔子花，否則疾病症狀將會加重。
第二：梔子花不適合長期並且大量的服用
中醫上認爲梔子花性寒味苦，服用後對於心經、三焦經以及肺經都有很不錯的治療以及保健效果。但是這種性寒的中藥材並不適合長期以及大量的使用，否則身體會出現腹瀉甚至是痢疾的情況。
梔子花泡水喝的禁忌上面小編已經爲大家介紹了，雖然科學的使用梔子花對於多種疾病有着一定的輔助治療效果，但是一些注意事項也要清楚。若是身體患病最好能夠到正規的醫院進行檢查以及治療，因爲梔子花只有輔助治療疾病的效果，並不是治療疾病的萬能法寶，生活中一定要特別注意。
梔子花的食用方法
上文我們應該弄清楚了梔子花泡水喝的禁忌，生活中在使用這種中藥材有哪些注意事項是需要特別注意的。梔子花除了作爲一種藥材之外，也是一種味道不錯、使用廣泛的食材。等到夏天梔子花開放的時候，我們就可以採摘洗乾淨之後製作成涼拌梔子花、梔子蛋花以及梔子花炒小筍等菜餚，味道非常的不錯。
第一：涼拌梔子花
材料：梔子花、薑絲、蔥花、香油、老醋、食鹽、味精。
做法：將新鮮的梔子花去除雜質之後洗乾淨，然後放入開水中焯一下，取出瀝乾水分放涼。在準備好的梔子花中撒上準備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用了。
功效：這種方法制作出來的梔子花食譜味道清香吃起來鮮嫩，還具有清熱、涼血、解毒、作用。平時若出現肺熱咳嗽以及腸風下血的情況，都可以服用這道涼拌梔子花。
第二：梔子蛋花
材料：梔子花、雞蛋、蔥花、薑絲、食鹽、味精。
做法：將梔子花洗乾淨後放入開水中焯一下，取出來瀝乾切成碎末備用。雞蛋打破後放入碗中，順時針攪拌均勻。將準備好的梔子花碎末放到雞蛋中攪拌均勻。八成熱的油鍋中放入準準備好的梔子蛋花，炸熟之後加入各種調味品就可以了。
功效：這道食譜聞起來清香吃起來脆嫩，具有清熱養胃的作用，對於一些口臭、牙痛以及便祕的情況都有一定的療效。
第三：梔子花茶
材料：烘乾的梔子花、開水。
做法：將烘乾的梔子花取出來兩三朵放入開水中，隨後加上開水沖泡，十分鐘後就可以揭蓋服用了。除此之外，生活中大家也可以根據自己的喜好加入適量的蜂蜜或者是冰糖。
功效：這種方法制作出來的梔子花茶適合在夏天服用，味道好同時清熱解毒的作用也很好，能夠有效的避免口渴以及中暑的情況出現。（（）專稿，如需轉載請註明出處。）
