瑪卡，別名又叫做瑪咖、 MACA。瑪卡是十字花科的高原植物，原產於南美祕魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果。瑪咖有抗疲勞，補充體力，改善睡眠，抗更年期，活躍生育，增強記憶等功效。而且瑪咖是男女都適用的，對女性的更年期綜合症也有很好的調節作用。
瑪卡的功效與作用
瑪卡是一種純天然的營養保健食品。具體而言瑪卡具有以下幾種功效：
1、改善性功能
瑪卡中的瑪卡酰胺、瑪卡烯對性功能的提高有顯著效果;瑪卡中的糊精成分能增強勃起功能。瑪卡對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經不調、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合症有明顯效果。
2、養氣、提神
瑪卡中的氨基酸、牛磺酸、礦物質鋅等成份能有效對抗人體疲勞，緩解精神狀態，提神養氣。瑪卡能改善T-細胞免疫而使免疫系統恢復正常，可提升機體對感染逐漸發展所積聚成的毒的抵抗能力。
3、改善睡眠
由於瑪卡所含多種活性成分，對人體神經系統具有顯著調節作用，對失眠患者有很好的療效，是瑪卡具有高營養、抗疲勞等重要生理活性的物質基礎之一。因爲睡眠不好，所以選擇了瑪卡一試，確實有點作用啊。不管是課程壓力還是上班壓力，現在越來越多的人開始失眠了，改善睡眠質量就變得舉足輕重。
4、增強大腦營養
瑪卡中富含的糖質是大腦和神經系統的唯一營養成分，多食用瑪卡有益腦的作用。瑪卡能使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
5、提高睡眠
瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在祕魯當地瑪卡被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，瑪卡也是改善失眠多夢症狀的佳品。
6、調整血壓平衡作用
瑪卡所含的氨基酸、礦物質等能調節人體各器官恢復正常功能。瑪卡中的亞油酸在體內與膽固醇結合成酯，易於將膽固醇轉運至血管外組織，減少血管內膽固醇的沉積，並促使膽固醇轉化爲膽汁酸而排出。所以瑪卡能降低血脂。
瑪卡能幫助調節血壓、降低血脂、增強心臟功能。
瑪卡的食用方法
新鮮瑪卡生吃
瑪卡本來就是一種類似蘿蔔的植物，其價值比蘿蔔要高好多，直接可以生吃，即可以解渴，又可以得到瑪卡的效果。新鮮瑪卡可以當做蔬菜來吃，炒着吃，雖然人體吸收效果差些，但是也不失爲一種好的吃法。
煮粥
將瑪卡採摘洗淨後，用來煮粥，煮火鍋吃。或者可將瑪卡曬乾製成瑪卡粉劑，每天早中晚各食用少許量即可。將瑪卡切成片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
泡酒
瑪卡最常用的吃法是——泡酒，瑪卡與酒，按1:1的比例來浸泡，一般泡1-1月即可，時間不能少於1個月。瑪卡泡酒一般顏色變成深紅色就可以喝了。泡酒標準：4500ML泡酒容器，枸杞100g，瑪卡乾片250克(新鮮瑪卡果3-5個，視其大小而定)。
否則瑪卡的營養成分不能全部浸出，時間越久，效果越好。
禁忌
專家指出：在懷孕和哺乳期間的女性，可能不太適合服用瑪咖產品。因爲還沒有權威數據證明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖不會對胎兒或幼兒產生身體方面的影響，所以慎重起見，孕婦和哺乳期女性應暫停服用瑪卡。
據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定，現批准瑪咖粉作爲新資源食品。新資源食品的生產經營應當符合有關法律、法規、標準規定。
1、在女性懷孕和兒童，應當慎重服用瑪卡，因爲截至目前爲止，還沒有科學實驗來證明瑪咖中是否會對胎兒有間接影響，因此，在孕婦懷孕期間，應當停止服用瑪卡。
2、對於甲狀腺患者來講，因爲瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞嚥困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的症狀，也應當慎重服用。
副作用
瑪卡的副作用不容忽視，瑪咖行業都宣傳時候瑪咖是純天然草本植物，沒有任何副作用，這個其實誤導性比較強的。那麼瑪咖的副作用有哪些呢?
瑪卡的副作用之一：可能會導致甲狀腺腫大，瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。
瑪卡的副作用之二：可能會過敏，好多人都很容易過敏，過敏主要是針對過敏源導致的，而且每個人的過敏源都不同，比如有人對某種花過敏，過敏的症狀包含：口部、嘴脣或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚;吞嚥困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克，這些都是過敏的症狀，而 瑪咖也可能是某些人的過敏源。
瑪卡副作用之三：可能會導致皮膚問題，由於瑪咖會增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖，瑪咖會導致青少年粉刺等皮膚疾病。
瑪卡副作用之四：調節性激素水平，導致月經失調、性慾下降，好多人對這個不理解，瑪咖明明可以增加性慾，爲什麼會導致月經失調、性慾下降?瑪咖適合內分泌失衡的人食用，如果您內分泌正常就無須服用瑪咖，因爲瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌，導致內分泌失衡，所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
瑪卡副作用之四：可能導致噁心和胃部不舒服，這個主要是因人而異的，跟腸胃狀況有很大的關係。
瑪卡副作用之五：瑪咖過量會導致上火，正在上火的人羣吃瑪咖會導致上火加重，這個量一定要控制好，好東西還要適量攝入。
瑪卡作爲一種草本植物，但是不能攝入過量，一般一日保持在25克之內是非常合理的，如果攝入過量，會導致一系列的惡果。
