【中藥名】西紅花
【別名】藏紅花、番紅花。
【英文名】Crocus Sativus。
【來源】鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L的柱頭。
【植物形態】多年生草本，無地上莖。地下莖球形，自球莖生葉片9~15片。無柄，葉片線形，長15~20釐米，寬2~24毫米，葉緣反捲，在放大鏡下觀察表面具細毛。基部由4~5片鞘狀鱗片包圍。花頂生，直徑2.5~4釐米：花被不分化，6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒細管狀，長4~6釐米;雄蕊3，花葯大，黃色，基部箭形;雌蕊3，子房下位，心皮3合生成3室，花柱細長，黃色，頂端3深裂，伸出花被外，下垂，紫紅色，柱頭頂端略膨大面漏斗狀，邊緣有不整齊的鋸齒，一側具一裂隙。蒴果，長圓形，具三鈍棱，長約3釐米，直徑約1.5釐米。種子多數，球形。
【產地分佈】原產希臘和中東。現我國浙江、江蘇、上海等引種成功。
【採收加工】 10~11月下旬，晴天早晨日剛出時採花，然後摘取柱頭，隨即曬乾，或於55~60℃烘乾。
【藥材性狀】彎曲的細絲狀，暗紅色，頂端較寬，向下漸細似喇叭狀，下端爲殘留的黃色花柱，頂端邊緣顯不整齊齒狀，體輕，質鬆軟，乾燥後質脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，並散出色素，水染成黃色。氣特異，味微苦。
【性味歸經】性平，味甘。歸心經、肝經。
【功效與作用】活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神。屬活血化瘀藥分類下的活血調經藥。
【臨牀應用】用量3~9克。用治經閉、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂等。
【主要成分】主要含胡蘿蔔素和苦味素，系其藥理活性物質。還含揮發油成分。胡蘿蔔色素爲西紅花的主要色素，含量約2%，主要系西紅花苷元與各種糖所組成的各種糖苷。苦味素主要爲西紅花苦素。藥理試驗證明，本品有興奮子宮、活血與止血、抗腎炎、抗動脈粥樣硬化、抗癌、抗自由基氧化、促進視網膜動脈血流量等作用。
【使用禁忌】月經過多者及孕婦忌服。
