夏天到了,教你做一款既能減肥,又能美容養顏的美味湯,材料準備全以後,做起來很簡單的!
份數:
一人份,一人一日兩餐份量。
材料:
1. 新鮮蟹腳四支(用刀背拍碎)
2. 茼蒿中型八片(切片)
3. 大白菜八片(撕片)
4. 火鍋豆腐半盒(切塊)
5. 草菇或鮑魚或猴頭菇(以上三選一)10只洗淨
6. 低蒟蒻麪條4把(一餐2把)
7. 低納盬適量
作法:
將所有材料洗淨,切好後放入砂鍋中(或一般鍋),先將蟹腳及蒟蒻麪條以外的材料,放入鍋中(熬湯頭,出鮮味)將水倒入鍋中,水量要高於放入鍋中的材料1~3公分(寬口鍋1公分,窄口鍋3公分)大火燉煮10分鐘,此時,水及材料已煮熟,水色漸漸轉爲湯汁色味,再將蟹腳及蒟蒻麪條放入鍋,大火燉煮5分鐘。
這一道低卡高營養,補血氣的好料理就可以享用了。提醒你,在燉煮的過程中,要記得加蓋鍋蓋喔!