番茄和香菜都有助於消化，有排除積聚腸胃內脂肪的作用。茄汁嫩豆腐瘦臂消脂減肥食療方推薦如下：
原料：嫩豆腐一塊（約200g），番茄100g，幹瑤柱（乾貝）20g。
調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。
茄汁嫩豆腐瘦臂消脂減肥食療方製作方法：
1.幹瑤柱水泡，撕成絲狀;
2.嫩豆腐小心切片，擺盤後放入蒸鍋裏大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤裏的水;
3.番茄切碎，鍋裏放少量油、鹽，把番茄翻炒片刻，把幹瑤柱絲倒進去，放半碗水、少量糖，蓋上鍋蓋燜1分鐘，然後放進切碎的香菜，用生粉水勾芡;
4.把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。
專業人士提醒：嫩豆腐不下油鍋，短暫的蒸煮保持了豆腐的鮮嫩，幹瑤柱和番茄做的汁水，鮮美酸甜。它們會幫你做個短袖季節的俏美人。擁有美麗的玉臂不能全靠吃，也要結合一些瘦臂動作，這樣才能更好的修煉出纖纖玉臂。
