我們都知道多喝葡萄酒對我們身體有很多好處，這也就造成了越來越多的人對葡萄酒的青睞，導致很多人開始大量收藏葡萄酒，但是很多人在收藏的過程中都存在很多誤區，如果不加註意不僅影響自己的優雅形象，下面我們就看下葡萄酒到底有哪些誤區？
生活中的誤區
第一誤區：將葡萄酒稱爲紅酒
葡萄酒的製作方法同精選優質。新鮮的葡萄味原料，通過地窖發酵而成的低濃度酒精飲品。根據不同葡萄的種類，大致分爲紅葡萄酒(紅酒)和白葡萄酒兩種類型。
由此可以得知，紅酒只是葡萄酒的一種，切不可將葡萄酒統稱爲紅酒。之所以會有這樣的誤解，大概是因爲市面上紅葡萄酒比較多的緣故吧！
第二誤區：年份越久越好
在形容我們的國酒——白酒時，人們常用這樣一句俗語：酒是陳的香。存放的時間越長，酒的質量就越好，但這條法則對於葡萄酒來說卻不適用。
在葡萄酒的釀造過程中需要各方面因素的配合，怎麼樣評價一個好的葡萄酒，首先需要注意的是原料，其次纔是製作的工藝。原料的好壞決定着葡萄酒的品質，釀造方法決定着葡萄酒的年份。
釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節的年份越好，葡萄酒的質量越高。對於法國波爾多來說，1982年、2000年、2005年等都是公認的滿分年份，因此，在這些年份所釀造的葡萄酒的質量當屬上乘，葡萄酒的價格也越高。
第三誤區：將葡萄酒視作藥物
葡萄酒的保健功效衆所皆知，它不僅能夠降血壓、降血脂，預防心腦血管及心臟病等疾病，還能起到美容養顏、延緩衰老的功效。感冒時，一杯熱騰騰的、好喝的紅酒雞蛋也能讓你快速恢復健康。
儘管葡萄酒與如此多的功效，但卻不能將葡萄酒視爲藥物。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品，長期飲用定會對身體起到保健的作用。切不可當生病時用葡萄酒當做藥物來飲用。
在這裏小編還是要提醒大家一點，雖說和葡萄酒對身體有諸多的益處，但是如果過量的酗酒還會對身體器官造成危害，所以說葡萄酒雖好，前部不要貪杯哦！
誤區四：葡萄酒也有保質期，你聽說過嗎
一般來說，葡萄酒的酒精度在10-13度之間，儘管酒精有一定的殺菌作用，但在這個度數範圍內，很多細菌還是可以在這種環境下生長的，因此，開瓶後的葡萄酒要儘快喝完，否則感染細菌後就會變得腐敗變質了。
除此之外，葡萄酒一般採用橡木塞進行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶內外的空氣可以相互流通，一方面，進入的適量空氣促進了葡萄酒的成熟，另一方面，葡萄酒在呼吸時產生的雜質氣體也可以通過橡木塞的空隙排出瓶外。
儘管保存良好的葡萄酒不會出現腐敗變質的情況，但葡萄酒中的酒精卻也在慢慢隨着時間的流逝變得越來越少，此時的葡萄酒已經失去了飲用的價值。
第五誤區：將葡萄酒放在冰箱中儲存
每一個喝過葡萄酒的人都會碰到這樣一個難題：買回來的葡萄酒到底該放在那裏進行儲存呢？
葡萄酒對儲存環境的要求十分嚴格，不僅要有穩定適宜的溫度、溼度，還要求儲存空間乾淨、無振動、無異味等。放在專業的酒窖和酒櫃中是最好的儲存方法，但若沒有這樣的條件，又該如何儲存呢？
在家中，我們可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮溼的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低，異味太重，又有振動，不管是開瓶後的葡萄酒，還是沒有開瓶的，都不適宜放在冰箱中儲存。
第六誤區：將葡萄酒與碳酸飲料一起飲用
經常看到這樣的喝法，將可樂或雪碧倒入葡萄酒當中混合飲用。然而這種方法不僅不夠專業，而且會給我們的身體造成負擔。葡萄酒是天作之物，裏面的各種成分都處在一個平衡的狀態，任何物質的添加都會破壞這種平衡，影響葡萄酒原有的口感。除此之外，可樂或雪碧中的碳酸會對胃造成嚴重的傷害。
第七誤區：掛杯越明顯，酒質量越好
在搖晃葡萄酒的時候，會在酒杯內壁上留下一串串的酒淚，我們稱這種現象爲掛杯。產生這種現象的原因是葡萄酒在沿酒杯下落時，酒液中不同成分的下落速度不一樣，因此會出現酒柱或酒淚。
掛杯明顯是葡萄酒質量好的表現之一，但卻不能單單從掛杯情況的好壞來判斷葡萄酒品質的優劣。真正判斷一瓶酒的好壞還需要自己親自來斷定。
第八誤區：所有葡萄酒都可以收藏
並不是所有的葡萄酒都具有收藏價值。葡萄酒有一定的保質期，一般的葡萄酒只能存放10年左右，只有極少數的葡萄酒才具有投資的價值。
如法國頂級酒莊酒，拉菲酒莊、拉圖酒莊、穆桐酒莊、瑪歌酒莊、奧比安酒莊、柏圖斯酒莊等等。這些酒不僅質量優秀，而且產量稀少，是最具潛質的投資品，存放幾十年仍有出色的品質。
葡萄酒保存方法
1、適合的存放場所
裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太乾太溼的環境也不利於酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮溼、陰暗且穩定。
2、正確的存放角度
葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而溼潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直襬放，軟木塞就會慢慢變幹縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。但飲用前數小時，可將酒直立放置，讓沉澱物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。
3、適宜的存放溫度
儲存葡萄酒的最佳溫度爲攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要儘量避免的是短期的溫度波動，因爲不穩定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時，酒的成長就會較慢。
4、葡萄酒的存放期
葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處。優等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上纔會處於巔峯狀態。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等。而一般的普通葡萄酒，建議在釀製後的一兩年內喝完。
5、冰箱裏怎麼存放
一般葡萄酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作爲葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰櫃，恆溫恆溼，適合少量葡萄酒的儲存。
6、葡萄酒能放多久
葡萄酒瓶的木塞一旦被開啓，空氣就會開始和酒發生反應。雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應儘快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質將不會重現。
葡萄酒喝法
紅酒應該怎麼喝呢？喝紅酒有很多學問在裏面，不是單純的喝酒，你要通過喝酒喝出你自己的氣質和修養，那麼紅酒究竟怎麼喝呢？下面來看看這幾步就知道了。
1、倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼着葡萄酒杯，否則酒會隨着手心的溫度，破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使葡萄酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因爲體溫會忙亂變葡萄酒的溫度，而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
3、深深吸氣，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“聞”來形容的，葡萄酒的氣味與空氣自然地融爲一體，它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來，若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝一大口，同時吸入一些空氣，品嚐酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃，否則就失去其典雅的特質，而淪爲可以“牛飲”的白酒了。
5、如果你飲的是紅酒，酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙帶，走了還戀戀不捨、纏綿悱惻。酒痕越長，說明酒的品質越好。
總結：喝葡萄酒是一件很優雅的事情，如果因爲自己不懂葡萄酒而鬧出不雅的笑話。上面就是小編介紹葡萄酒的一種認識誤區，希望愛喝葡萄酒的人能夠多瞭解下這方面的知識，以免今後再酒會上出現尷尬。喝葡萄酒雖好，但是一定要注意量的控制，那樣才能使得身體更加的健康。
