秋季有着明顯的特徵就是乾燥，秋季喉嚨、嗓子也不好，同時秋季也要保護我們的肺部，因此，日常生活中一定要做好清肺潤肺。那麼潤肺的食物有哪些呢？潤肺的中藥有哪些呢？中醫是如何潤肺的呢？一起來看看吧。
目錄
1、銀耳潤肺湯 2、潤肺的食物
3、從中醫的角度講潤肺湯 4、秋季養生潤肺的方法
5、中醫如何運用百合潤肺清心 6、潤肺的中藥
7、潤肺茶 8、養肺不光要“補水”
銀耳潤肺湯
銀耳，我們大家都熟悉，而且還是一種中藥材，更是我們平常人的“燕窩”。真正的燕窩雖然是大補的，但是價格卻非常的高，但是銀耳不管是顏色、口感還是功效都和燕窩有相同的地方，價格卻便宜多了。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
①、銀百秋梨羹
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
做法：我們把秋梨洗乾淨之後去掉裏面的核再切成小塊，這時候再把水發好的銀耳和百合、冰糖一起放到碗裏面蒸一個小時之後，吃梨喝湯。
功效：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
②、沙蔘銀耳湯
材料：銀耳10克，百合5克，北沙蔘5克，冰糖適量。
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用
功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
③、銀耳雪梨膏
材料：10克的銀耳，1個雪梨以及適量的冰糖。
做法：梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。
功效：養陰清熱，潤肺止咳。
④、茉莉銀耳羹
材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。
做法：將銀耳發開摘淨，加 水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋陰養肺，適用於肺躁乾咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛乾澀等。
⑤、銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用;
2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘;
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘;
4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
⑥、銀耳南瓜粥
原料：南瓜、銀耳、大米。
做法
1、南瓜去皮去瓤，切塊;
2、銀耳，用水發好，洗淨;
3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
⑦、香梨銀耳羹
主料：銀耳、冰糖、香梨。
配料：紅棗、蓮子、枸杞。
做法
1、銀耳泡軟洗淨撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時;
2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。
潤肺的食物
近段時間發現很多地區出現了霧靄天氣，空氣中存在着很多對人體健康有害的分子，那麼我們該如何保護自己的身體健康呢？日常常吃11種食物可有效抗肺癌，下面小編就爲大家詳細介紹下。
1、銀耳
銀耳被稱爲“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、橄欖
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、枇杷
有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
4、無花果
除生食外還可以加工成爲果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
5、百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。
6、梨
生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸着吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
7、羅漢果
也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。
8、川明參
川明參多糖是調節免疫遙活性成分，對免疫力低下者有顯着作用。能有效地改善體質，效力相對較小，適用於健脾益肺。
川明參中特含有十八種氨基酸，多種維生素，沙蔘爲補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最爲有益。
此外，明參中的活性成分，不但對正常人，對免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用，並能延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且能夠減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人蔘多糖過程中無副作用，安全可靠。
9、北沙蔘
北沙蔘可增強正氣，減少疾病，預防癌症的產生，清肺養陰，益胃生津。曾有多種醫學文獻記錄：①《本草從新》：專補肺陰，清肺火，治久咳肺痿。② 《飲片新參》：養肺胃陰，治勞咳痰血。 ③《東北藥植志》：治慢性支氣管炎，肺結核，肺膨脹不全，肺膿瘍等。④《中藥志》：養肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發熱，陰傷燥咳，口渴咽乾。
此外，北沙蔘還具有治療慢性胃炎、慢性萎縮性胃炎，糖尿病，脾胃氣陰兩虛，食慾減退，消化不良，神疲乏力，口乾少律，陰虛咳血，慢性遷延性肝炎等作用。
10、白蘿蔔
清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
11、太子參
太子參能夠宣肺降氣，氣運行通暢，可打通全身經絡淤塞，整體調理臟腑，全面調節身體機能以及免疫力，增強免疫防禦機能，保持身體各臟器生態環境平衡，真正杜絕臟腑功能失調，虛火上升，貫通氣、肺，陰陽之氣平衡，不僅不咳不燥，還能益氣生津，深度潤肺養肺。
日常生活中常吃上面的11種食物對我們的身體健康有好處，可以有效增強身體健康，同時抗癌效果佳。
從中醫的角度講潤肺湯
乾燥的秋季到來了，你是不是正爲這乾燥的秋季而苦惱啊，是不是自己的小肺臟正經受着這乾燥的空氣給你的侵襲啊，那麼你知道該如何運用中醫的方式給自己解除乾燥喃，今天尋醫問藥小編就給大家講解一下這幾道連中醫都特別欣賞的幾道潤肺湯，希望這幾道湯能夠給你帶來更大的益處
沙蔘、玉竹、南北杏煲豬瘦肉
北沙蔘10克，玉竹20克，南、北杏各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜 2片。將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時，加鹽適量，可喝湯吃肉。
此湯的功效爲養陰潤肺、清熱止咳。其中，沙蔘能滋陰潤肺、益胃生津;玉竹有養陰潤燥、生津止渴的作用;南北杏能滋潤肺燥、宣肺止咳;豬瘦肉營養豐富，能虛補潤燥，增加湯的鮮美。
銀耳、馬蹄、川貝燉豬瘦肉
銀耳20克，馬蹄250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，加鹽適量，即可食用。
此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤肺、養胃生津，馬蹄能養陰清肺、生津化痰，川貝清熱潤肺、化痰止咳。
雪梨、百合、銀耳燉豬瘦肉
雪梨2只，銀耳20克，百合20克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加開水適量，燉盅加蓋，溫火隔開水燉2小時。加鹽適量。
百合潤肺止咳、清心安神，雪梨有清燥潤肺、生津的作用，豬瘦肉味甘鹹，補中益氣，使湯味美鮮甜，增進食慾。
菜乾、蜜棗、南杏煲豬腿肉
菜乾100克，蜜棗2～3枚，南杏5克，豬腿肉250克，姜2片，把全部用 料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時，加入調味，即可食用。
菜乾性味甘平，有潤肺清燥、清肺胃熱之功，南杏有滋潤肺燥、止咳作用，豬腿肉含有豐富蛋白質，健脾養胃，且易於吸收。
胡蘿蔔、土豆燉豬骨
胡蘿蔔500克，土豆300克，豬骨 500克，姜2片，蜜棗適量。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時加鹽適量，即可食用。
豬骨含有豐富的鈣質，能補虛強身。
大家讀完這篇小文章之後是不是感受到了中醫文化的博大精深啊，是不是特別欣賞中醫啊，那麼還等什麼，抓緊時間行動起來吧。讓我們的秋季不在有乾燥。
秋季養生潤肺的方法
中醫認爲：“燥易傷肺”。因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到最多的名詞。在乾燥的氣候環境中，人體可由此產生諸多津虧液少的“乾燥症”。
比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常爲乾咳無痰或膠痰難咳，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻乾燥於秋之後尤爲常見，喉、咽也分別是肺的門戶和肺氣之通道，秋燥襲擊，往往會導致咽乾、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現的皮膚乾澀、皸裂，甚至毛髮不榮，都和秋燥有關。
我們可通過某些中藥具有滋陰潤燥、灌溉臟腑的功效，來彌補秋燥對身體的傷害，減少甚至避免乾燥的發生。藥物有西洋參、百合、玉竹、沙生、麥冬、天冬、黃精、桑葚等。
秋季養生以肺爲先，故飲食以滋陰爲宜。要少食辛辣之品，如辣椒、生薑、生蔥等。肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少吃辛辣味的食品是要防止肺氣太盛。
中醫認爲“金克木”，即肺氣太盛會傷肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增加肝臟功能，以抵禦過剩的肺氣侵入。根據中醫這一原則，秋季人們一定要控制食用辛辣食物，以達到滋陰、潤肺、防燥的目的。適合秋季使用的食品有很多，如山藥、白扁豆、藕、黃鱔、栗子、胡桃、花生等。
秋季前期用於溫燥的飲食養生方法要以清熱滋潤爲主。應堅持二粥一湯的飲食方法，即早晚餐食粥，午餐喝湯，但粥湯的內容有所不同。
傳統養生學認爲燥邪最易傷肺，在煮粥時加些切碎的梨塊，有生津止渴、滋陰潤燥、止咳化痰的作用，適用於秋季乾咳少痰、失眠多夢者食用。煮粥時加些用水發好的銀耳，有滋陰潤肺、養胃強身的作用，適用於身體虛弱及患有高血壓、血脂異常及慢性支氣管炎者食用。羹湯類則以西紅柿蛋湯爲佳，蛋白質及維生素豐富並有利於消化吸收。
秋季後期用於涼燥的飲食養生方法要以驅寒潤肺爲主。飲食原則除滋陰潤燥外，應適當增加蛋白質和能量較高的食物。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、銀耳粥都可食用，還可增加一些瘦肉粥類，如煮粥時加些瘦肉、皮蛋等，以補充蛋白質的消耗。還可進食栗子粥、桂花蓮子粥、龍眼肉粥、紅棗粥等，並多食一些溫性的蔬菜水果，如南瓜、蔥姜、香菜、桃、杏、大棗、荔枝、烏梅等。
中醫如何運用百合潤肺清心
中醫認爲，百合味甘，微苦，性微冷，進心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用於治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精力隱約等。現代醫學研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血和加強小鼠肺灌流量等作用，能進步淋巴細胞轉化率和增長體液免疫功效的活性，還能有效剋制癌細胞增生。因而百合受到人們的歡迎。
《本草述》中說：“百合之功，在益氣而兼之利氣，養正而更能往邪，爲滲利和中之美藥。”百合共有數十種，其中百合、細葉百合和山丹三種可進藥，療效也雷同。區中醫院治未病健康治理中心向您推薦如下食療方：
百合湯
百合100克，糖30克，煎湯，飲湯食百合，早晚2次。有安靜、滋補、潤肺、止咳之效。
百合蓮子湯
百合200克，蓮子50克，加水適量先煮酥爛，再加冰糖20克，持續以文火煨至黏稠，於睡前服用，可服食數日。有滋養、安心寧神之效。
百合紅棗湯
百合100克，赤豆100克，紅棗50克，一起水煎煮酥爛，後加白糖，再以文火燉爛，逐日早晚各服1次。有補氣補血、健脾除溼、養胃強身之效率。對病後餘熱未清、腳氣浮腫等症有幫助療效。
百合汁
新鮮百合搗汁30毫升，加水飲服，連服5～7天。可輔治肺結核咳血。
百蛤白芨丸
百合、蛤粉各60克，白芨120克，百部30克，共研末爲丸，每次6克，逐日3次。可用於支氣管擴大性咳嗽。
潤肺的中藥
秋季乾燥，若是平時用些滋陰潤肺的中藥來煲粥、煮湯，可以有效趕走秋燥。那麼滋陰潤肺的中藥有哪些呢？今天小編推薦10種滋陰潤肺的中藥，平時不妨常食用。
1、款冬花
中醫認爲，款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質潤，溫而不燥，爲潤肺止咳化痰良藥，適用於多種咳嗽氣喘。無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯爲特點，因此對於肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最爲適用。
款冬花常經蜜炙之後使用，稱爲炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨牀上冬花多與其他藥物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二藥常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子爲伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發之症，療效頗佳。
2、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養滋補的佳品，同時還是扶正強壯的補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效。
銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
3、麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥。常用量爲10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認爲，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。
臨牀上常用麥冬配伍人蔘、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽乾以及腸燥便祕等症。
4、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認爲：“貝母，開鬱、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人爲了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
5、沙蔘
沙蔘味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
沙蔘、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙蔘、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調味即可，每日1劑。具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。
6、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風溼自汗、勞瘧寒熱等症。《本草綱目》介紹該藥主治“風溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數，失精，一切虛損”。
現代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合併秋燥者食用。常用量爲10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。
7、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用於肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯，即以之配伍甘草，用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆)，排膿之力尤強。多配魚腥草、薏苡仁、冬瓜子等應用。
桔梗10克，大米100克。將桔梗擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。
8、石斛
石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤爲適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。
另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。
9、西洋參
中醫認爲，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者，皆可以此代之。”
進食西洋參要注意以下三點：一是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，能與西洋參的有效成分結合使吸收率下降;二是服後不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是破氣的，而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒溼、舌苔膩濁者不宜選用。
10、百合
中醫認爲，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用於治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。
據《中藥大辭典》記載：百合性平、味甘微苦，入心、肺經，可潤肺止咳、清心安神。常食百合，可以補肺潤燥、健脾開味，補養身體，使人精神煥發，抗拒疲勞。
潤肺茶
養生的重點是潤肺去燥，喝茶是不錯的養生方式。冬天適合喝青茶，除了烏龍茶外，菊花茶、百合花茶、金銀花茶也是養生的首選。下面爲您介紹養生必喝的九款茶飲，千萬不能錯過哦！
1、菊花茶
玄月份已經到來，正是菊花新奇上的季節，雖然已經到來，但是還留有幾分暖意，這個時候喝點菊花茶清熱下火是在合適不過了。菊花富含維生素A，是愛護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。所以菊花茶有很好的護眼工效，在乾燥的飲用還有滋潤清熱的功效。菊花茶能讓人腦袋、雙目明亮，非常對肝火旺、用眼過渡導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，特別是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
雖然菊花茶有一定的保健工效，但是也不能貪杯。最好不要持續五天飲用，每次飲用最好五朵爲宜，一般沖泡五至七次就可以了。有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加清甜一些。專家以爲，加適量的冰糖或者蜂蜜調劑口味是可以的，但是關於糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，儘量不要添加。此外，脾胃衰弱的人羣最好也不要加糖，過甜的茶輕易導致口發酸並且唾液增多，輕易出現不適的現象。
菊花茶除了直截用沸水泡飲之外，還可以和一些食材搭配，口感不同之餘還可以獲得不同的保健工效。菊花茶搭配山楂，有助於消脂降壓，肥胖症或者高血壓的患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助於防止風熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學習的學生白領一族。
2、烏龍茶
經常喝茶的人都知道夏夏喝綠茶，冬天適合喝青茶，黑茶冬天喝最適合，喝綠茶能夠緩解夏困。喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，適合冬天飲用。
烏龍茶是一種半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的汲取，並使多餘的糖分難於轉化成脂肪。由此，人們給予了烏龍茶負熱量飲料的美名。長期飲用，不僅能降低膽固醇，而且有助於人減肥和健美。
泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了立馬衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘爲宜。
3、百合花茶
秋冬季節輕易出現喉嚨乾燥咳嗽症狀，因此需注重養陰。從中醫角度進行養陰，百合花茶是不錯的選擇。百合具有降火寧神、潤肺化痰的工效，關於治療陰虛咳嗽、上火痰多、失眠多夢等都有顯着工效。百合裏面含有蛋白質、鈣質、磷質、鐵質、脂肪、澱粉、維生素、生物鹼等有益人體健康的營養素。
從中醫藥用角度而言，百合花茶工效可謂十分之多。飲用百合花茶有助消除煩躁心情、寧神安心、益智定膽、潤肺化痰、清熱止咳等。在中醫裏，會經常用百合治療因體虛肺弱所致的咳嗽、肺結核等病症。另外，關於失眠多夢者，也可以經過喝百合花茶改善睡眠質量。
運用百合花與金銀花、冰糖一同慢火煎成百合金銀花茶飲用，有助對抗因天氣乾燥所致喉嚨不適、咳嗽、上火等症狀。或是預備2克百合花、3克綠茶、10克冰糖，一同用沸開水沖泡飲用，具有潤肺降火、安神定心、舒緩神經緊張、降低細胞癌變機率等作用。
4、金銀花茶
芳香的金銀花是我國古老的藥物，享有藥鋪小神仙之譽。祖國醫學記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可以祛邪;既能宣散風熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒癰疽、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯着。
金銀花可以起到很好的清熱解毒之效，能減緩喉嚨腫痛，心煩心悶等症狀，在飲用金銀花還能防範轉季時輕易患上的感冒。
推舉使用玻璃杯茶具來對金銀花茶進行沖泡。沖泡金銀花茶時，我們要根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數目，一般投放量在兩三克左右爲宜。投放好後，就可以往茶杯中沖泡開水了，然後蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發掉。待三分鐘左右，金銀花茶就差未幾沖泡好了，拿起杯蓋我們可以聞到金銀花茶的香味撲鼻而來，香味四溢，讓人感覺精神爽悅。
5、銀耳茶
銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲憊的功能。它被人們譽爲菌中之冠，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正結實之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、永生不老良藥。女士朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維，植物性膠原蛋白的減肥食品，可助胃腸蠕動，減少脂肪汲取，維持女士身材的苗條。
此茶有滋陰降火、潤肺止咳的工效，非常適用於陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等，於藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利溼之中，兼有消炎之工效。
可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裏，攪拌均勻服用。
6、枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。另外，枸杞關於肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲憊，尤爲適合。當水頻飲，對抗秋燥和白領常有的健康問題都格外有效果！
枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的工效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
配製時只須要在杯中加入十幾顆枸杞，倒入開水沖泡即可。或是取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此爲一天用量，可反覆沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生滋潤肺的作用。
7、姜蘇茶
天氣轉涼後，胃部輕易抽搐，引起腹瀉、噁心等症狀，身體比較瘦的人，通常胃壁較薄，在氣溫變化的情況下更輕易產生痙攣，導致胃痛和消化不良。因此，芽菜菜體型的人要格外留意暖胃、護胃。假如有條件，可以早晚喝杯姜蘇茶。
此茶有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等症狀的腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，有用簡便。生薑味辛、性微溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的工效。而蘇葉也叫紫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。
選取生薑、蘇葉各3克，將生薑切成細絲，蘇葉洗乾淨，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。天天喝2次，上下午各溫服1次。
8、玫瑰薄荷茶
草枯葉落、花木凋零，人輕易出現傷感情緒，造成肝氣鬱結、脾胃失調。人的情緒在交接之季易出現波動，而玫瑰花經常深受辦公室女士喜愛，具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷可祛除疲憊，使人感覺煥然一新，並且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷的苦澀味，一舉兩得。
選取玫瑰花乾花蕾4-5顆、薄荷少量。將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中，倒入熱水加蓋10-15分鐘，待涼後飲用提神效果更佳。
9、羅漢果五花茶
乾燥，肝火輕易因秋燥而變得旺盛。如何下火呢？羅漢果比較適合降火之用。羅漢果果實營養價值很高，乾果總糖含量25.1738.31%，非常是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質和氨基酸，果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之工效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調料佳果。
羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般爲放涼飲用，在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種乾花的濃郁花香，關於北方人來說，喝起來感覺很非常。在炎熱的，經常飲用可以起到很好的生津止渴、除溼清熱、潤腸排毒的作用。
將羅漢果用活動水沖洗乾淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮制約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣潷除即可。
養肺不光要“補水”
咽喉幹痛，鼻幹脣燥，心煩口渴……不少人一到秋天就開始出現“秋燥”。初秋天氣尚熱，因此燥而熱;但到了深秋，天氣轉涼，開始變得燥而涼。受“秋燥”侵襲，不少人出現類似於感冒等不適症狀，同時伴有上火、便祕等現象，嚴重的“秋燥”患者還可能傷及肺部。對此，中醫專家提醒，秋燥、養肺光靠補水還不夠，需從飲食、作息、運動等多方面綜合調整。
每到秋天，總是口鼻乾燥。即使每天喝再多的水，但還是難以緩解手足心熱、面部熱感、心煩意亂、口乾咽燥等症狀。有說法稱，這就是典型的“秋燥”症狀。但也很注意補充水分，可就是難以改善乾燥的症狀。此外，還經常乾咳，咳嗽厲害時，甚至還咳得胸痛……請問醫生，這樣的秋燥症狀該如何調理，才能避免秋天患上燥病？
專家分析 秋燥症嚴重可能傷及肺氣
秋天的空氣中缺乏水分的溼潤，常常出現乾燥氣候，使人易患秋燥病，甚至出現乾咳少痰、氣急鼻燥、脣乾口渴等肺燥症候。秋燥症還可能影響到外部器官皮毛，也同樣出現乾燥症狀，比如：皮膚乾澀、毛髮枯燥、大便乾結等。秋季是養生的關鍵時刻，若不注意秋季養生，損傷了肺氣，到冬天，消化不良、腹瀉等疾病就找上門了，還可能使人體免疫力減弱，不適應冬天的寒冷而生病。
建議多吃梨藕蔬果 少食蔥姜辛味
秋季氣溫漸涼，氣候乾燥，乾燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上。秋燥容易傷及人的肺臟，使人出現口咽乾燥、咳嗽少痰、大便祕結等症狀。
根據“燥者潤之，滋陰潤肺”的補養原則，要選用滋陰潤燥、補氣養肺的食物及藥物進行食療補益，比如：銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳、香蕉、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙蔘等。中成藥可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等，以使肺臟安度金秋。
在秋季還應保持一定的溼度。秋季氣候乾燥，使人體大量丟失水分。除了人體皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時補足這些損失，秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。在飲食方面，應以防燥護陰、滋腎潤肺的食品爲主。
秋天肺氣偏旺，不宜再補。防燥養肺食療還要堅持“少辛增酸”，“少辛”是指少吃辛辣食物，比如：蔥、姜、蒜、韭、椒等，這些食品屬於辛散之品，與秋季收斂之性向背;“增酸”則指適當多吃些酸味的水果，比如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等，符合秋季收斂的特性。
堅持喝水益肺 常笑潔膚養肺
秋天空氣中缺乏水分的溼潤，常常出現乾燥氣候，使人容易患上秋燥病。燥易傷肺，出現乾咳少痰、氣急鼻燥、脣乾口渴等肺燥症候。秋季是養生的關鍵時刻，若不注意秋季養生，損傷了肺氣，冬天消化不良、腹瀉等疾病就找上門了，還會使人體免疫力減弱，不適應冬天的寒冷而生病。除了飲食方面滋腎潤肺外，適當運動、保持皮膚清潔等，也能防燥潤肺。
比如：笑是一種健身運動，能使胸肌伸展，胸廓擴張，肺活量增大。中醫認爲，笑能宣發肺氣，調節人體氣機升降，可消除疲勞，驅除抑鬱，解除胸悶，恢復體力。因此，笑可以開發肺氣，使肺吸入足量的自然“清氣”，呼出“廢氣”，加快血液循環，達到心肺氣血調和。而皮毛是肺的屏障，秋燥最易傷皮，經常洗澡有利於促進血液循環，使肺與皮毛氣血流暢，從而起到潤肺益肺的作用。洗澡前，應喝一杯冷開水，水溫保持在25℃左右，有條件者可在浴水中加入些牛奶、豆漿，以提高潤肺護肺的效果。
結語：肺部是非常敏感和脆弱的，因此我們一定要重視它，尤其在這個乾燥的秋季更加需要清肺潤肺。潤肺的食物非常多，也有很多的食療方，大家不妨試試吧。
