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可以清肺潤肺的湯品有哪些?

來源:歐巴風    閱讀: 2.44W 次
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養生專家提示,現在的季節空氣乾燥,這對損傷我們的肺臟健康,因此,這個時候你應該注意清肺潤肺。下面,專家教你用健康喝湯的方法,利用簡單的湯品來達到清肺潤肺的目的,一起來看看吧。

可以清肺潤肺的湯品有哪些?

一、胡蘿蔔排骨湯

做法:

1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。

2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。

3、在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。

4、改用中火繼續煲2小時。

食療功效:

胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,爲強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

二、茯苓柚子飲

做法:

1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理乾淨備用

2、鍋內加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁

3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調勻(糖尿病人不加),即可飲用。

食療功效:

現代藥理學分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀,由於幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛溼、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。

三、翡翠南瓜湯

做法:

1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。

2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃製15分鐘。

3、鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘後湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。

4、根據個人喜好加入適量的鹽花調味。

食療功效:

南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能製造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,並且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,並可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助於清除體內的致癌物質。

這幾款湯品的製作方法簡單,你在家中就可以來嘗試。如果你也想清肺潤肺,那今天的湯品就會非常適合你來飲用了。專家提示,無論你是否有肺部健康問題,經常清肺潤肺都是很好的養生方。

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