如今，生活變得豐富了，許多人的身體卻跟着生活水平的提高走了下坡路。因爲這些朋友愛喝酒、愛抽菸，還愛熬夜。一旦喝酒沒有限制或者經常性地過量飲酒，我們的肝臟就很容易出問題，相信大家也聽過不少肝臟疾病了，比如肝硬化、肝腹水等等。因此一旦發現肝臟出來問題，我們在飲食上就要格外控制，並要調理飲食了，下面就來跟大家分享一下肝臟不好應該吃哪些食物。
一．紅棗
用紅棗泡水喝，持續1周左右，可以達到保肝排毒的功效。
肝臟不好吃什麼
二．胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
三．枸杞
枸杞含有一種多糖，可以對肝臟有很強的保護作用。肝血不足，眼睛乾澀，頭暈眼花，視力疲勞的人都宜吃吃枸杞，天氣熱的時候還可以用泡枸杞水來清除肝火呢。
四.黑芝麻粉
黑芝麻和花生是“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。因爲其豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
五.決明子
電腦族，電視族都適合喝決明子水，可以清肝瀉火，減肥，排毒排油。
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六.豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
七．大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
因此，喜愛熬夜喜歡喝酒的朋友，平時要多吃一些以上食物，達到一個護肝的作用。
