春節肯定是有很多的年貨零食，大家都是各種吃吃，但是吃了千萬不要吃太多，上火了就不好了，怎麼才能既過嘴癮又能維持住健康值呢?營養師教你健康吃零食。
先認識各類零食的成分及熱量高低
依美國2015年到2020年的最新飲食指南，精緻糖類建議每日攝取量不宜超過總熱量10%。如成年男性每日應攝取總熱量約1800到2000大卡，女性約1600到1800大卡，因此建議點心的熱量，每天最好控制在150到200大卡。
先認識各類零食的成分及熱量高低
糖果類多爲高糖，每百卡僅可食用1到2個(如核棗糕1個、牛軋糖2個)，小粒糖果則約可食用4到7個(如金幣巧克力4個、牛奶糖5個)。餅乾糕點則爲零食中的熱量炸彈，高糖又高油，每百卡餅乾約可食用5到9片(如：仙貝8片)，糕點僅可食用0.5到2個不等(如鳳梨酥半個、蛋卷1根)。
乾貨類爲年節熱門食品，但爲提高保存期限多采高鹽、高糖加工，部分果乾製作過程經過油炸，更有高油風險，每百大卡約可食用30到35克，如芒果乾2個。
過年建議選擇低溫處理的堅果
過年建議選擇低溫處理的堅果
堅果類體積小但油脂熱量高，含豐富膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質，每日可攝取一湯匙(或帶殼兩湯匙)，約45大卡，如帶殼瓜子約40粒、帶殼開心果約10粒、杏仁果或腰果約5粒，同時建議選擇原味且低溫處理的堅果，減少身體負擔。
高纖的堅果類爲零食推薦首選
以營養觀點而言，高纖的堅果類爲零食推薦首選，適量搭配新鮮水果，不失爲大魚大肉後促進代謝的一大助力。而熱量較低的零食，如蒟蒻、原味海苔，適量攝取也是替換年節高熱量零食的選擇。
高纖的堅果類爲零食
健康小提示：
若碰上無法抗拒的零食，建議不妨在瞭解熱量後，用容器或小袋子裝好每100大卡的可食量，吃完就停止，避免聊天時無形中過量食用。
小零食大家都是喜歡吃的，但是吃過上火了還增肥了就要哭了哈，希望以上健康吃零食法子能幫助你。
