蟬花，俗稱大蟲草，性寒，味甘，屬於蟲生真菌。蟬花因外形長得像蟬，故而得名。蟬花有很多的功效與作用。例如，蟬花可以用來治療風熱感冒，頭昏咽痛等症狀。蟬花一種常用的中藥材，對人體的作用還很多。
它的主要功效有如下幾個：
1.提高免疫力；2.改善腎功能；3.抗疲勞；4.降血脂、降血糖、降血壓；5.抗腫瘤；6.明目；7.改善睡眠；8.抗輻射；9.鎮痛、鎮靜。
/蟬花的功效與作用
1滋補強壯作用
學者們公認多種氨基酸是滋補強壯的物質基礎之一。有研究表明蟬花與多種蟲草中的氨基酸種類相似，含量較一致。藥理實驗證明蟬花與多種蟲草的氨基酸都有不同程度的補益作用。
2抗疲勞抗應激作用
蟬花水煎劑能明顯延長實驗小鼠的游泳時間，顯著提高常壓缺氧狀態下及在高溫條件下的存活時間，表明蟬花具有抗
3疲勞抗應激作用。
4鎮靜催眠作用
蟬花給小鼠給藥後，小鼠自主活動次數顯著減少，還能明顯延長小鼠睡眠時間,亦能增加小鼠在單位時間內的入睡率。由此證明蟬花有較好的鎮靜催眠作用。
5解熱鎮痛作用
蟬花對人工緻熱大鼠在用藥後有明顯的降溫作用;用扭體法和熱板法實驗結果顯示蟬花對小鼠化學及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑制作用。由此證明蟬花具有很好的解熱鎮痛作用。6免疫調節作用將蟬花菌株進行人工發酵產生蟬花菌絲,從中提取蟬花多糖,對小鼠進行淋巴轉化試驗、Ea及E玫瑰花試驗、特異性免疫玫瑰花試驗(巨噬細胞吞噬試驗、抗綿羊紅細胞(SRBC)抗體效價試驗,結果表明蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作用。
/蟬花的功效與作用
7改善腎功能
蟬花的臨牀研究,表明其具有降低血、尿肌酐,提高內生肌酐清除率,改善血清蛋白含量,減少尿蛋白的排出等功能。因此,對早、中期慢性腎功能不全患者療效確切。蟬花對腎間質小管病變有較好療效,能保護腎小管細胞Na+-K+-ATP酶,減輕細胞溶酶體和細胞脂質過氧化損傷,改善腎血流動力學,減輕內皮細胞損傷和血液凝固性。故認爲蟬花能夠改善腎功能。
國內外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。人工培養的蟬花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，蟬花可以作爲冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。
/蟬花的功效與作用
陳萬羣等報道研究結果表明蟬花與多種蟲草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學者們公認多種氨基酸是滋補強壯的物質基礎之一，藥理實驗證明蟬花與多種蟲草的氨基酸都有不同程度的補益作用
蟬花水煎劑能明顯延長實驗小鼠的游泳時間，顯著提高常壓缺氧狀態下及在高溫條件下的存活時間，證明蟬花具有抗疲勞抗應激作用。
蟬花組小鼠給藥1h後測定10min內自主活動次數顯著少於對照組；蟬花還能明顯延長小鼠睡眠時間，縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時間；蟬花亦能增加小鼠在單位時間內的入睡率。由此證明蟬花有較好的鎮靜催眠作用。同時研究證明人工培養品與天然蟬花作用近同。
蟬花對正常及人工緻熱大鼠在用藥後2h內均有明顯的降溫作用；用扭體法和熱板法實驗結果顯示蟬花對小鼠化學及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑制作用。由此證明蟬花具有很好的解熱鎮痛作用。本實驗與陳祝安等人實驗均證明蟬花人工培養品亦有相同的作用。
將蟬花菌株進行人工發酵產生蟬花菌絲，從中提取蟬花多糖，並以冬蟲夏草多糖爲陽性對照，灰樹花多糖參比試驗，對小鼠進行淋巴轉化試驗、Ea及E玫瑰花試驗、特異性免疫玫瑰花試驗（巨噬細胞吞噬試驗、抗綿羊紅細胞（SRBC）抗體效價試驗，結果表明蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作
上海中醫藥大學附屬龍華醫院陳以平教授、內科呂迪主任等臨牀應用證實，金蟬花具有降低血、尿肌酐，提高內生肌酐清除率，改善血清蛋白含量，減少尿蛋白的排出等功能。因此，對早、中期慢性腎功能不全患者療效確切。經進一步研究證實：蟬花對腎間質小管病變有較好療效，能保護腎小管細胞Na+-K+-ATP酶，減輕細胞溶酶體和細胞脂質過氧化損傷，改善腎血流動力學，減輕內皮細胞損傷和血液凝固性。故認爲蟬花能夠改善腎功能。
/蟬花的功效與作用
【蟬花適宜人羣】
1、冬蟲夏草適宜人羣：呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽痿、陰冷、膚幹、髒躁、失眠、腫瘤、代謝綜合徵、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老體弱多病，產後體虛者和亞健康狀態者是一種難得而有益的營養補充食品。
2、冬蟲夏草不適宜人羣：風溼性關節炎患者應減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血人羣不宜吃，有實火或邪勝者不宜用。
蟲草素的作用機理，是對小鼠腫瘤細胞系細胞的增殖有很強的抑制作用，蟲草素可滲入到RNA中，在細胞內可磷酸化爲3ˊ--ATP，因而勢必導致mRNA吸收和成熟障礙，影響蛋白質的合成，從而達到抑制腫瘤的作用。蟲草素對人的鼻、咽癌（KD）細胞有很強的抑制作用。
金蟬花的作用：
金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。人工培養的蟬花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作爲冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。
金蟬花蒸鵪鶉
功效：補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。
材料：金蟬花3-6個，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法：
1、將金蟬花洗淨，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。
2、將每隻鵪鶉的腹內放入金蟬花3-6個。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
金蟬花燉乳鴿
/蟬花的功效與作用
功效：補益氣血，養顏嫩膚，用於病後體虛、頭目眩暈等，是女性滋補養顏食譜
材料：金蟬花4-6個，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，
做法：乳鴿去毛，洗淨，金蟬花、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
金蟬花燉鴨
功效：補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
材料：雄鴨1只，金蟬花3-6個，蔥姜食鹽各適量。
做法：雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將金蟬花放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。
用法：佐餐食。
金蟬花木耳燉烏龜
功效：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。
材料：金蟬花5-10個，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。
做法：
1、揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。
2、白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。
3、生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。
4、瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
金蟬花酒
做法：金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。
功效：用於元氣不足，腎虛陽痿。
熟地金蟬花豬肝湯
材料：金蟬花20克、熟地黃25克、紅棗4個、豬肝200克、生薑2片。
做法：
1、金蟬花、熟地黃、紅棗洗淨，豬肝洗淨，切爲薄片，用少許生抽、生粉、生油拌醃片刻。
2、藥材與紅棗、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後改爲中火煲約2個小時，放入豬肝滾熟後，調入適量食鹽和生油便可。
功效：中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內障疾患，還可以爲中年人預防飛蚊症。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。
