1、蔥油拌梨絲
原料：雪花梨半個、蝦皮15克、大蔥15克、醬油1茶匙5ml、芥花油2湯匙30ml。
做法：將雪花梨去皮去核，切成細絲，放入盤中。蔥切碎，炒鍋燒熱放入油燒熱，放入蔥末和蝦皮用小火煎香。將蔥油趁熱澆在梨絲上，再澆上醬油拌勻即可。
2、醬炒小仁仙
原料：蟶子、辣椒、蔥、蒜、姜、油、一袋香辣醬。
做法：買回來的蟶子放在水裏泡上，吐沙。現在買的蟶子一般都很乾淨，回家簡單洗一下就可以了。
配菜：辣椒，蔥，蒜。一袋香辣醬。蟶子洗乾淨，瀝乾水分，蔥切絲，蒜切片，辣椒切絲。熱鍋倒油，下幹辣椒，蒜片，薑絲爆香，下蟶子，加香辣醬，辣椒絲，翻炒兩分鐘，勾芡收汁盛盤。
3、酒釀馬蹄
原料：鮮馬蹄200克、甜酒釀250毫升、涼白開500毫升。枸杞6克、糖桂花15毫升。
做法：用刷子將馬蹄刷洗乾淨，削皮待用，枸杞用溫水泡發。鍋內放入純淨水，倒入削好的馬蹄，開鍋後煮2分鐘。加入米酒，開鍋後，煮1分鐘關火。加入泡好的枸杞。放至溫熱後，調入糖桂花即可食用。
4、薑汁松花蛋
原料：松花蛋、薑末、剁椒、香油、生抽、香蔥、花椒油。
做法：松花蛋去皮洗淨備用。半松花蛋切成大小均勻的瓣擺入盤中。碗中放入薑末和剁椒。加入生抽和花椒油。加入香蔥和香油拌勻。將拌好的料淋入松花蛋中即可。
5、茭白燒仔雞
原料：童子雞、茭白、姜蒜、香蔥。料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖。
做法：準備材料和調料。茭白切滾刀塊備用。油鍋入薑片和蒜頭爆香。倒入洗淨瀝乾的雞塊翻炒出香味（童子雞買回來後在水裏浸泡半小時以上，去盡血水）。鍋內調入料酒，生抽，老抽，冰糖，適量水大火煮開後轉小火燉半小時左右至雞肉軟爛。繼續加入茭白以及適量鹽，大火煮開轉小火燉。煮15分鐘左右，茭白入味後大火收汁。出鍋前加入蔥段。
6、黃瓜汁
原料：黃瓜。
做法：新鮮黃瓜2根，洗淨去皮。切小塊，機器打開，切好的黃瓜從進料口放進。打開開關，新鮮營養的原汁就做好了。
7、茭白蝦仁
原料：茭白、鮮蝦仁、薑絲、幾片西紅柿。鹽、澱粉、一勺油。
做法：蝦仁開背，放一點點的鹽，和澱粉醃製。放一勺油，炸鍋預熱五分鐘，然後放入蝦仁，200度，6分鐘。沒有炸鍋可以用油炸或者焯水的方法。茭白切滾刀塊，焯水。因爲這東西本來就非常的細，切滾刀塊也沒有多大的塊頭。炒鍋放油，薑絲，下茭白和蝦仁翻炒，最後放入幾片西紅柿點綴，調味出鍋。
8、金橘薄荷飲
原料：金橘醬：金橘250g、冰糖50g、檸檬半個、薄荷葉適量。
做法：金橘買回來放入大盆中，加適量鹽和水浸泡後搓洗乾淨。金橘對半切開，用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入攪拌機內打碎。
把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中，放入冰糖中火加熱。中火煮至鍋內冒泡轉小火，大約煮15分鐘左右，期間需要用木質的勺子或者工具攪拌，避免糊鍋。
待冰糖慢慢融化，鍋內的汁水慢慢收幹，擠入半個檸檬的檸檬汁，攪拌均勻，繼續加熱5分鐘起鍋冷卻。用來盛裝金橘醬的容器，需要是耐熱可入爐的，用熱水燙一下容器，倒掉熱水，不用擦拭。
直接把空瓶放入烤箱內烘乾，溫度100-150度，幾分鐘即可。然後把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中，冷卻後放冰箱儲存即可。
9、辣白菜炒五花肉
原料：辣白菜200g、帶皮五花肉100g、北豆腐1/3塊、蔥、大蒜各適量、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽1/4小匙、清水100ml。
做法：辣白菜切段、五花肉切片。蔥、大蒜切碎。鍋內倒底油，五花肉煸炒變色，放蔥花、大蒜碎炒香。下辣白菜，不斷的翻炒。加生抽、鹽、白糖等調味。倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋。北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。
