喝酒前吃下肚的食物，對宿醉程度是有影響的，選對食物的話，不但能改善酒精帶來的飢餓感，還能幫助平衡電解質，並緩解由酒精造成的各種不適。快和一起來看看哪些食物能緩解宿醉不適吧？
1.香蕉
一根一般大小的香蕉，約含有4g的膳食纖維，在喝酒前吃香蕉的話，能減緩酒精被吸收到血液中的速度，而且香蕉含有高量的鉀，能夠避免體內的電解質因爲酒精而發生不平衡的狀況。此外，香蕉含有高達75% 的水份，可以改善飲酒後身體脫水的狀況。
2.酸奶
酸奶含有豐富的蛋白質，可避免酒精被快速吸收，可緩解喝酒所帶來的各種不適。挑選酸奶時，建議選擇無糖類的，並加入上面提到的香蕉一起吃，就有雙管齊下的效果。
3.雞蛋
在喝酒前吃高蛋白食物，能增加飽足感並延長胃部排空的時間，讓酒精的吸收速度變得更慢，由酒精引起的宿醉症狀也就不會那麼嚴重。高蛋白的代表食物之一就是雞蛋，每一顆重56g的蛋約含有7g的蛋白質，做成白煮蛋或炒蛋都很好吃。
4.紅薯
紅薯又被稱爲地瓜，富含能夠幫助體內電解質平衡的鉀，還有構造較複雜的複合式碳水化合物，食用後需要較久的時間來消化，能延長胃部排空的時間，並降低酒精被人體吸收的速度，進而達到舒緩酒後不適的效果。
5.燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維與蛋白質，這2種成份都可以幫助增加飽足感，並緩解酒精帶來的不適狀況。每1杯（81g）的燕麥可以提供將近10g的蛋白質，以及8g的膳食纖維，還有維生素B6、鐵、鈣等營養素，可以降低酒精對肝臟造成的傷害。
6.鮭魚
含有豐富Omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚，經過實驗發現可以舒緩各種由酒精造成的傷害，例如可以改善喝太多酒造成的腦部發炎狀況。除了Omega-3脂肪酸，每100g的鮭魚肉還含有20g左右的蛋白質，可以幫助降低酒精被身體吸收的速度。
7.奇亞籽
被認爲是超級食物的奇亞籽，也是膳食纖維與蛋白質的良好來源之一，還含有迷迭香酸等多種抗氧化成份，可以避免細胞受到傷害，當然也包括會被酒精影響的肝臟細胞。建議將奇亞籽混入之前提到的燕麥或酸奶裏一起吃，改善酒後不適的效果就會加倍。
喝酒前要避免吃的食物：
酒喝太多的話，有可能會引起胃食道逆流，如果有你這樣的症狀，或是你知道自己的腸胃不太好，建議你不要吃巧克力、汽水等氣泡飲、較辣的食物、富含咖啡因的食物，以及較鹹的食物，例如洋芋片、蘇打餅，和酒精一起食用還有可能會造成脹氣。此外，飲酒前也不建議吃精緻澱粉，例如白麪包、甜點，因爲精緻澱粉會被快速吸收，不但無法延長胃部排空的時間，還會反過來加快消化的速度，加深醉酒狀態！
