俗話“無酒不成席”，喝酒既增添許多喜慶氣氛，也促進彼此之間的感情交流。然而，飲酒過量會出現嘔吐、頭暈等不適症狀；同時，醉酒直接傷害肝胃，有損身體健康。嗓子乾渴是醉酒後的最明顯的症狀，需要大量地補水，此外，還會出現頭痛、頭暈、反胃、發熱的症狀，該怎麼辦呢？以下九種食物幫你緩解酒後不適。
1、西瓜汁：酒後全身發熱
酒後經常會感覺到全身發熱，除了會導致脾氣更加暴躁之外，同時還會影響到酒精的揮發以及晚上的睡眠。因此在酒後喝一杯西瓜汁，可有效的清熱去火，並且還能使酒精加速從尿液中排出。
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
2、柚子：酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
3、芹菜汁：酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因爲芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
4、酸奶：酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒祕方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
5、蜂蜜水：酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果都不含有的果糖，它可以促進酒精的分解和吸收。有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感，對有酒後頭痛史的人，不妨在飲酒前後服用蜂蜜水50克。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起牀後也不頭痛。
把蜂蜜抹在麪包上食用，或衝一杯蜂蜜水，濃度越高越好。如果在喝酒前也吃點蜂蜜也有一定效果哦！
6、西紅柿汁：酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
需要注意的是，西紅柿汁只是緩解醉酒症狀，並不能從根本上減輕酒精對身體的傷害。
7、新鮮葡萄：酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
8、香蕉：酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
9、橄欖：酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
避免醉酒窘態的小技巧
除了解酒可以食用以上幾種食物外，一些小技巧也可以幫你避免醉酒的窘態。
不要空腹喝酒，否則，酒精在胃裏很容易被吸收，導致醉酒。建議喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物，如點心、麪包、雞蛋、牛奶等，它們都可以減少胃腸對酒精的吸收，降低醉酒發生機率。
如果眩暈、噁心，可以用半個白菜心切絲後，拌少量白糖和醋食用，這種方法能快速解酒；也可以喝芹菜汁，將芹菜切碎榨汁後，每隔5分鐘喝一次，喝3次後頭昏腦漲感就會馬上緩解。
酒後還將補鹽計劃進行到底。一旦出現了酒醉性胃炎和脫水症狀，比如嘔吐，應及時補充電解質。淡鹽水或補液鹽都能讓你好受一些，碳水化合物也能減少酒精對胃部的傷害，麪條湯或大米粥也是不錯的選擇。
讓醉酒者靜臥休息，以免缺氧或將嘔吐物吸入氣管，導致窒息；一旦發生誤吸，要立刻抽去枕頭，將頭偏向一側，拍背使吸入物排出；噁心感嚴重又無法自行嘔吐的，可以喝點醋水或白開水，用筷子等刺激其咽部催吐；如醉酒者出現昏睡不醒、皮膚溼冷、抽搐、昏迷等症狀，應馬上送醫院急救。
