久燒開水最乾淨
大家都知道,喝水的話喝開水比較好,不能喝生水,很多人認爲開水燒的時間越長越好,其實這種做法是錯誤的。
開水燒久後,原來溶於水中的礦物質及重金屬中的有害物質的濃度會相對增加,特別是水中的硝酸根離子會被還原成毒性很強的亞硝酸根離子。因此,水開後再燒3——5分鐘即可,並非燒沸得越久越好。