近日，“海天醬油生蛆”的新聞鬧得沸沸揚揚，究竟是什麼原因導致醬油生蟲，雙方各執一詞，廠家歸咎於消費者保存不當，專家則認爲產品存質量問題。
海天醬油生蛆羅生門
近日有媒體報道，消費者魏先生剛買回來沒幾天的海天醬油生蛆。此外，數十天前，南昌的鄒女士也表示，懷疑一歲多的孫女在食用不合格海天醬油後，出現又拉又吐的情況。
針對醬油生蛆這一事實，海天味業品牌部郭姓負責人未否認。而關於產品出現上述問題的原因，該郭姓負責人表示“高溫天氣中，調味品滋生蛆蟲的情況並不少見，但都有一個相同的特點，即幾乎都是由於開蓋使用後，後期保存不當所致。”。
上述郭姓負責人在給記者的回覆函中還借用了專家解釋：“高溫天氣中，蠅類卵體在6—24小時內就有可能發育爲蛆蟲。再次打開瓶蓋使用時，原本依附在瓶蓋上的蛆蟲便掉落在瓶內。夏季的溫度經常在30℃以上，這就不難解釋，爲什麼有的消費者買回來的醬油開封一兩天就長出蛆蟲了。”
海天醬油生蛆
食品產業分析師朱丹蓬則表示：“企業堅持他的看法，是不會負責任的”。他表示，從一定程度上來說，消費者保存不當是醬油生蛆的一定因素，但是機率很低。從行業看，企業的質量問題佔多數(因素)。
對於與消費者的糾紛，上述郭姓負責人期望消費者自身對同一批次產品進行送檢，並已第一時間向消費者提供同批次產品出廠質檢報告、第三方檢測報告，以及相關產品生產資質及工藝流程視頻資料，但記者並沒有看到海天味業提供的上述相關資料。
而關於送檢的問題，鄒女士則表示：這瓶海天醬油裏面明顯就看出有蛆蟲，還用檢測什麼呢？
