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轉基因食品會致癌?官方迴應:是謠言

來源:歐巴風    閱讀: 6.53K 次
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轉基因產品安全問題備受關注。8月24日,農業農村部科技發展中心、全國農業技術推廣服務中心負責人就推進生物育種產業化試點答記者問時表示,傳說中的轉基因食品會致癌、引起不孕不育、影響後代等,都是謠言。

轉基因食品會致癌?官方迴應:是謠言

該負責人表示,安全性是轉基因品種產業化的基礎和前提,轉基因產品上市前都要經過科學的、全面的、嚴格的食用安全評價和環境安全評價,經過批准的轉基因產品都是安全的。我國的轉基因安全評價由國家農業轉基因生物安全委員會負責,安委會由來自全國各地農業、科技、衛生健康、生態環境、檢驗檢疫等多領域多部門推薦的權威專家組成。我國的安全評價參考國際通行做法,按照國家法律法規標準規範要求,分不同階段進行,在任何一個階段發現任何一個可能影響健康和環境安全的問題,都會立即終止研發試驗,不會進入產業化環節。

該負責人指出,至於傳說中的轉基因食品會致癌、引起不孕不育、影響後代等,都是謠言。有關部門和專家用科學試驗和生產實踐的大量數據事實多次予以澄清,但在互聯網上仍然反覆出現,誤導了不少人,這些謠言中,有的是道聽途說,有的則是別有用心。

沒有任何科學依據證明轉基因食品致癌。把轉基因食品與癌症扯上關係,源於2012年法國人塞拉利尼的一篇論文。法國有關部門及歐盟食品安全局對此進行了長達六年的研究,耗資超1億元人民幣,結果表明轉基因玉米沒有引發任何負面效應,更沒有發現其有慢性毒性和致癌性。

轉基因食品與不孕不育毫無關係。相關謠言源於2013年的一篇報道,稱“多年食用轉基因玉米,導致廣西男性大學生精子活力下降”。事實上,大學生精子異常的說法出自2009年廣西醫科大學第一附屬醫院《廣西在校大學生性健康調查報告》,報告中提出環境污染、長時間上網、熬夜等不健康的生活習慣可能導致大學生精子異常,根本就沒有任何轉基因的字眼。

轉基因食品不會影響後代。轉基因食品在人體中不會蓄積,不會隨着攝入量的增加在體內積累,沒有產生長期影響的物質基礎,不會進行代際傳遞,更不會改變我們的基因,影響後代。目前,國內外已用模式動物小鼠、豬、肉雞等開展了大量轉基因產品的多代餵養試驗。我國有關醫學研究機構對與人類親緣關係最近的動物猴,也開展了長期餵養試驗,證明對後代沒有影響。

有觀點說,爲什麼用動物做餵養試驗而不用人做試驗?該負責人迴應說,採用模式動物進行食品安全性檢驗是國際通用做法,科學發展至今,研究出了一系列世界公認的試驗模型、模擬試驗、動物試驗,完全可以代替人體試驗。事實上,在各國食品安全評價中均沒有用人進行試驗的要求,因爲試想科學家也不可能用一個食品讓人連續吃上十年、二十年而不吃別的東西來做試驗,甚至延續到他的後代。

什麼是轉基因

轉基因,就是科學家利用工程技術將一種生物的一個或幾個基因轉移到另外一種生物體內,從而讓後一種生物獲得新的性狀。比如,將抗蟲基因轉入棉花、水稻或玉米,培育成對棉鈴蟲、卷葉螟及玉米螟等昆蟲具有抗性的轉基因棉花、水稻或玉米。

這種技術,國際上叫做基因改良、基因修飾、基因工程等,我們國內在翻譯時形象地譯成了“轉基因”。人們對轉基因最早的誤解就是“吃了轉基因食品會被轉基因”,這種誤解直到今天依然存在。這樣的誤解與以爲“人吃了豬肉就會變成豬”或者“騾子不育,人吃了騾子肉也會跟着不育”其實毫無二致。食物中本來就有成千上萬個基因,轉進去的這一個或幾個基因跟另外那成千上萬個基因一樣在胃裏很快被消化掉,它們根本沒有任何機會去“動”我們的基因。

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