夏天了，自然界的變化是陽氣漸長，陰氣漸弱。廣州市中醫醫院雜病門診副主任中醫師高三德稱，此時肝氣漸弱，心氣漸強，飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養脾胃。應多吃清淡、甘寒、富有營養、易消化的食物爲佳，亦可“以飲養生”防暑。
●三黃飲
做法：先將黃豆50克煮至半熟，入黃瓜1條煮爛，後加入蜂蜜30克稍熱，吃豆、瓜，喝湯。
功效：清熱解暑，可預防中暑，並治療咽喉幹痛。
●三豆飲
做法：綠豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮爛喝濃汁。
功效：清熱解暑，利水健脾。適用於暑溼吐瀉。
●三白飲
做法：白茅根50克，白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。
功效：滋陰生津，利水解暑。用於暑熱之小便不暢者。
