在生活中有不少的人看到小龍蝦就會走不動路，那麼你知道嗎？小龍蝦雖然美味，但不可多吃哦。
暴食小龍蝦引發腎病水腫
每天吃兩斤小龍蝦，連續3天，多嗎？自認爲不多的王鳳小姐反正雙腿突然腫脹，褲子都穿不進去。6月6日，武漢某醫院彭醫生告訴王小姐，是小龍蝦“催肥”了她的雙腿。
漢口的24歲王鳳小姐，是個“蝦迷”。剛好最近工作較輕鬆，她每天變換花樣吃小龍蝦：麻辣蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦、蒸蝦……每天差不多兩斤，連吃三天，第四天早上起牀，王小姐發現自己下肢浮腫得厲害，踝關節處更是腫得像包子，嚇得她趕緊到醫院就診。
通過24小時尿蛋白定量以及血漿白蛋白檢查，同時結合王小姐出現的高血脂症以及雙下肢高度浮腫，接診的腎病科醫生告訴她，“這是腎病綜合徵症狀，與你大量吃高蛋白的小龍蝦有關。”
“如果連續或經常吃小龍蝦，雙下肢出現水腫現象，就要引起重視。”彭醫生說，對本身有蛋白尿、慢性腎炎、急性腎炎等腎病病史的患者，自己要有預防腎病損害的意識，少食小龍蝦、螃蟹等含有高蛋白質的食物，儘量以清淡飲食爲主，多注意休息，避免勞累、感冒。
小龍蝦怎麼吃纔對
1.只吃身體
小龍蝦肉雖然很乾淨，但它的頭部有腮和胃，那是髒物、污物、重金屬集中排放的地方。我們一般吃的麻辣小龍蝦，吸滿了味道的頭部肯定是優先吃的部位，即使知道它髒，也捨不得扔。曾經有朋友看我吃麻辣小龍蝦，只吃殼裏的肉，竟然把我摘掉的頭，全拿去吸了一遍。顯然，喜歡麻辣小龍蝦的，多數就是迷戀小龍蝦頭部吸飽的麻辣鮮香之味。
2.抽掉腸子
雖然99%店裏的燒法，高溫殺掉了大部分細菌，但是龍蝦頭部還是有大量燒不死的非細菌污染。況且，市面上至少1/3的小龍蝦是野生的，重金屬污染的機率可不小。而且99%的店裏買麻辣小龍蝦是不會去腸子的。龍蝦腸子可是很髒的。
3.野生的少吃
如今受到各種的污染，野生的小龍蝦一般都會出現金屬嚴重超標的情況，因此在購買的時候一定要搞清楚來源，野生的小龍蝦最好是不要再買了。
4.龍蝦啤酒同吃惹痛風
在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
