在平時有不少人都喜歡喝銀耳蓮子湯，那麼你知道嗎？銀耳蓮子湯加上百合營養價值非常高哦。那麼下面就帶大家去了解一下百合銀耳蓮子湯的做法。
推薦兩款百合銀耳蓮子湯
百合銀耳蓮子湯做法一
銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。
做法：
1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因爲不煮麪，口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
百合銀耳蓮子湯做法二
蓮子40克、百合10克、銀耳10克、枸杞20克、木瓜60克 、冰糖10克。
做法：
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋後小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化後關火。
百合銀耳蓮子湯怎麼做呢？不妨按照以上兩種製作方法試一試吧，絕對可以喝到美味的銀耳蓮子湯。
百合銀耳蓮子湯的功效
百合，屬於寒性，含有大量的蛋白質，鈣，脂肪，鐵，磷和多種生物鹼，具有利尿、補血氣、潤肺止咳、安神等作用，對於那些經常咳嗽，咳血，神志不清，或者腳氣浮腫等人是很好的食療補品。銀耳，含有大量的糖，具有滋陰潤肺，活血養氣，補腦的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且還能起到美容養顏的作用。
蓮子，有利於身體內血液的循環暢通，還可以起到健脾補腎的作用。如果飲用百合銀耳蓮子粥，可以對身體起到很好的調養作用，讓身體越來越好。
百合銀耳蓮子湯適合哪個季節
一般來說，百合銀耳蓮子湯性平溫和，什麼季節食用都適宜，南方人自古以來都喜愛喝湯，煲湯的技術堪稱一流，所以一年四季的餐桌上少不了的就是湯。北方人也有喝湯的習慣，但是在炎熱的、溼潤的季節一般喝湯的較少，但是到冬春季節，由於天氣較乾旱，喝湯的人會多一些。
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