在10月6日于越南河內舉行的一場關於癌症預防的醫學會議上，一位醫院負責人表示，在越南，因癌症死亡的病例每年達到7萬例，平均每天約有200人死於癌症，並且每年還有約13萬人被診斷出患有癌症。
越南癌症協會主席的阮陳鴻（音）表示，肺癌已經成爲了越南乃至全世界最爲常見和多發的癌症種類之一，他說：“在越南，三分之一的癌症患者是女性，而二手菸是主要病因之一。”
河內一家醫院的負責人順博士（音）表示，超過70%的患者都是到了癌症的晚期纔來醫院治療，而這樣會對患者自身的恢復能力和生存率帶來極其巨大的副作用。他接着說：“在國際上，癌症得以完全康復的病人比例可以達到80%，但在越南，男性和女性的康復率卻分別只有33%和40%。”
不過，順博士也表示，雖然在東南亞國家中，大部分癌症種類的發病率都在攀升，但宮頸癌卻是個例外，這應該歸功於越南女性的預防意識不斷加強。
不少人談癌色變，那麼你知道應該怎麼預防癌症嗎？下面給大家支支招。
七種預防癌症的食物
1.猴頭菇
猴頭菇含多糖體、多肽類，對癌細胞有較強的抑制作用，同時能產生干擾素，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
2.黃豆芽
黃豆芽是一種很好的抗癌蔬菜，這不僅因爲它的營養豐富，含有具有抗癌作用的多量維生素C和胡蘿蔔素。更重要的是，豆芽萊中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。同時，豆芽中的葉綠素、纖維素也能防治大腸癌和其他一些癌變，癌症病人常吃豆芽，對增進營養，控制病情的發展有一定益處。
3.紫菜
性寒，味甘鹹，有清熱、軟堅、化痰的功用，是癌症患者的理想抗癌食品，適宜腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤，以及各種腫瘤伴有淋巴結轉移者經常服食，這對抑制腫瘤生長、縮小腫塊、緩解病情的發展有一定效果。
4.西紅柿
西紅柿具有其他蔬菜所沒有的“番茄紅素”，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。
5.十字花科蔬菜
包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，以免破壞其中的抗癌化合物。
6.三文魚
研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
7.草菇
性寒，味甘，能清熱生津養陰。它除了含有豐富的維生素C具有較好的防治癌症作用外，草菇的子實體中還含有一種異種蛋白，也具有一定的抗癌作用。適宜各種癌症病人服食，可以增進人體的防癌治癌能力。
預防癌症的方法
1.戒菸
戒菸永不怕遲，你的健康會馬上得到改善。戒菸20分鐘：升高的血壓降到正常;肢體末梢的體溫上升到正常。戒菸8小時：血液中的一氧化碳水平降到正常。總之，戒菸時間越長對人的健康越有利。
2.適當運動
保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結腸癌和腎癌等的風險，經常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結腸癌的風險。總的來說，每天至少保證30分鐘的運動時間，一週至少要有150分鐘左右低強度的有氧運動，或是75分鐘中等強度的有氧運動。
3.定期體檢
定期體檢，篩查皮膚癌、結腸癌、前列腺癌、子宮癌和乳腺癌等疾病，越早發現、早治療，治癒的可能性也就最大。體檢只需花上半天時間“折騰”一下，可能會讓你受益終生。
4.預防感染
一些癌症是由病毒引發的，如接種乙肝疫苗可有效預防乙型肝炎病毒的感染，也就消除了因乙肝病毒引發肝炎，導致肝硬化，最終引發肝癌的風險。
