柿子吃多了真的好嗎？一名女士經常吃柿子，家裏賣不完的柿子她也留着自己吃，結果呢？長了個大結石。
醫生用手掏了半個小時，竟然從患者的肛門裏掏出一個鵝蛋大的柿石，驚呆了所有人，這是前天發生在市中心醫院胃腸外科的一幕。
50歲的陳女士家住新洲，平時就在地裏乾點農活，家後面有一片柿子園，到了秋季豐收的季節，賣不完的柿子她就留着自個吃，有時候空腹能吃五六個。一個月前，她開始解不出大便，連續一個星期沒上“大號”，腹部脹痛，還噁心嘔吐，被家人送到武漢市中心醫院。
經過急診腹部CT檢查發現，她的腹腔內有大量積液，考慮可能是腸穿孔。當時，患者已經處於感染性休克狀態，有生命危險。胃腸外科醫生立即爲她進行了剖腹探查術，整個肚子裏都是黃色的糞水，散發出難聞的臭味，差不多吸出了3400毫升感染性液體。
陳女士出院回家後還是總覺得肛門墜脹難受，而且可以明顯摸到一個“硬物”。前天她再次來到該院。做了腸鏡發現，竟然有個糞石正好堵在肛門口，也正是這個石頭才導致她腸梗阻。胃腸外科杜天明醫生用了半個小時，終於掏出一個鵝蛋大的硬石頭。“由於石頭太大才撐破直腸導致腸穿孔。”胃腸外科主任王輝說。
爲什麼柿子吃多會形成柿結石？
柿子裏面含有鞣酸和果膠，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下帶皮的柿子，可與胃內的胃酸反應，形成凝膠塊，也就是柿結石。
吃柿子要注意什麼？
1.不應該空腹吃
柿子中有較多的果膠、鞣酸等，空腹食用會在胃酸作用下形成硬塊物質，不能順利排除體外，長期滯留會造成消化道梗阻，出現腹部疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2.不可以大量食用柿子
柿子中含有大量化合物，與食物相互融合會產生不能吸收的無知，導致礦物質缺乏的症狀產生，而且還會引起食慾不振等症狀。
3.不應該連皮一起吃
柿子皮中含有大朵的鞣酸，到達人體中易產生胃柿石，使體內物質大量堆積，惹不能儘快排除，對人體產生很大的危害。
柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
