殭屍肉銷往全國 殭屍肉對人體有什麼危害

殭屍肉銷往全國，部分“肉齡”達40年，走私凍肉流向各地， 走私凍肉哪些危害？殭屍肉如何辨別？“70後”豬蹄、“80後”雞翅等等“殭屍肉”通過不正當手法走私入境，已經出現在宵夜攤以及餐廳。這些肉有的來自疫區，有的嚴重過期，用化學藥劑加工調味品後居然搖身一變成爲“賣相”極佳的“美味佳餚”，威脅着百姓的食品安全。2015年6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產品 等10萬餘噸。從查處情況看，這些走私凍肉衛生狀況令人擔憂。

深圳查獲超6000噸、貨值達3.45億元特大走私凍肉案，部分樣品檢出瘦肉精超標。這批走私凍肉雖未流入市場，但據瞭解，一些網絡平臺成爲其潛在銷售渠道。近日，深圳市市場稽查局在位於龍崗區平湖街道新南村新山路1號的深圳市嘉鳴倉儲有限公司，查獲涉嫌走私問題凍肉6117噸。這批凍肉包括市面上常見的牛肉、豬肉、雞肉等凍肉種類，主要產地爲美國、巴西、芬蘭、德國等國家。檢測發現，這批走私凍肉不少因超過保質期而腐敗變質，部分凍肉甚至2013年就過了保質期。

什麼是殭屍肉？

“殭屍肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉，據已有報 道，“殭屍肉”多爲走私品，質量安全不能保證。一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示“肉齡”長達三四十年，比緝私人員年齡還大。這些肉有的來自疫區，有的嚴重過期，用化學藥劑加工調味品後變成“賣相”極 佳的“美味佳餚”。

殭屍肉對人體有什麼危害？

走私的凍肉都是沒有經過檢驗檢疫的肉品，如果進食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細菌、病毒的凍肉，或會危及生命。

殭屍肉怎樣來自哪裏？

國內走私的凍肉多由中國香港、越南等地入境，與其臨近的中國香港、越南臨近的廣西、廣東均成爲走私凍肉“重災區”。廣西已成爲凍肉走私最集中的區域，而廣東則是國內最大的走私凍肉散貨地。除了傳統的銷售渠道，一些網絡平臺成爲其潛在的銷售渠道。比如在淘寶上，銷售被暫停進口的“美國安格斯牛肉”的淘寶店超過200家，銷量更是不計其數。走私人員用普通車將凍品從南寧運輸到長沙，歷經12個小時路程後這些貨品剛剛解凍，有的甚至已經開始腐敗變臭。到達長沙的凍品被搬進冷庫再次打冷，然後發往湖南各地以及廣東、四川、重慶等地。

殭屍肉會流向哪裏？

這些來歷不明的肉品通過批發市場，進入大排檔、餐館，甚至是正規超市。隨着生鮮電商的風生水起，一些網絡平臺也成爲其潛在銷售渠道。通過醬油醃製、辣椒調味後，這些肉品有的被製作成袋裝熟食，有的演變成餐桌上的“佳餚”，消費者吃起來很難分辨。