接到網友報料稱，晉江大潤發超市將前一天沒賣完的肉，進行重新包裝，再上架銷售。這名網友稱，自己手上有視頻爲證，並已於幾天前發佈在微博等媒體平臺上。
【報料】 新員工拍視頻上網舉報
在網友“資訊鳳凰網”的微博上，海都記者看到，從6月11日起，就開始出現有關晉江大潤發的視頻。6月12日、13日則先後發佈“晉江大潤發銷售過期肉”、“晉江大潤發過期肉第二季”的視頻，引發網友關注。
昨天中午，海都記者與該網友取得聯繫。據她稱，這兩段視頻是她本人在晉江大潤發超市內錄製的，錄製時間是5月28日早上6點多。該網友稱，自己是大潤發新招的員工，5月28日是自己上班第二天，自己在肉類區學習，沒想到卻看到超市員工將前一日沒賣完的肉進行重新包裝的過程，就偷偷錄了下來。“他們把前一天賣剩下的肉類，包裝撕掉，變味嚴重的就扔掉，其他的重新包裝打當天的日期。”
該網友說，錄這兩段視頻曝光，是覺得企業做這種事挺沒良心，曝光他們是給消費者一個說法。
【視頻】 撕掉舊標籤重新包保鮮膜
該網友還將原始視頻提供給記者，共兩段，時長分別爲3分47秒、2分1秒。記者在第一段視頻裏看到，一名女員工從購物籃裏取出一盒盒配菜，把外面的保鮮膜和標籤撕掉後，有的放操作檯上，有的則放在臺下。鏡頭裏出現的一盒“大衆健體湯”，包裝日期爲2015年5月27日，保質日期也爲2015年5月27日，標籤下方印着“晉江市大潤發購物廣場”。只見配菜多種多樣，大多爲肉類、排骨搭配蔬菜等。
其間，這位員工曾兩次拿起盒子裏的肉，放到鼻子邊聞了一下，再放在臺子上。視頻快結尾時，她又從旁邊抱過來一個裝滿配菜的購物籃。
而在第二段視頻中，操作檯上已經擺了不少撕掉包裝的配菜，這名員工拿過去重新上保鮮膜。一些配菜撕掉包裝後，她還用手按住盒子裏的肉和菜，把裏面的水擠出來倒掉。在視頻開頭，這名員工曾說“這個是昨天的，所以要用袋子裝起來，不能讓人家看到”。
【超市】 員工個人行爲 公司並不知情
報料網友稱，自己拍攝的門店是位於晉江湖光西路的大潤發門店。
昨天下午，海都記者前往當事的這家大潤發門店。據瞭解，視頻中涉及的“配菜”等產品，原本是放置於肉類冷藏區進行銷售。不過，記者在現場看到，這家超市目前沒有銷售“配菜”，相關區域內擺放着包裝好的海蜇絲等產品。
康成投資（中國）有限公司晉江潤德商業有限公司華南區晉江店總經理陸鋒告訴記者，從視頻上來看，拍攝場景確實是這家門店的操作間，視頻上的員工是店內專門做配菜的員工。
陸鋒介紹，對於肉類、蔬菜進行搭配的這種配菜，儘管目前國家法律沒有明確規定保質期，但公司內部規定是一天（24小時）。他稱，正常情況下，如果包裝當天沒有賣完，超過這個保質期，在打烊時一般是做報廢處理。換句話說，在實際操作中，只要24小時內沒有銷售出的配菜，按規定都應報廢。
那麼，爲何會出現視頻中，撕掉外包裝和包裝日期、保質期，對配菜進行重新包裝的情況呢？陸鋒迴應稱，這是員工的違規行爲，公司肯定不知情。“公司肯定不知道！”陸鋒表示，目前除停止銷售配菜外，所有涉及的人員都在接受調查。
公司不知情，超市員工擅自將過了保質期的產品進行重新包裝，爲何做出這樣的行爲？對於這樣的疑問，超市方面只強調不知情，稱也在等待部門的調查結果。
【部門】 正在調查 超市或涉嫌欺詐
昨日，晉江青陽食藥監所所長陳俊達告訴記者，目前，針對舉報情況，青陽食藥監所介入調查，已聯繫大潤發超市涉及此事的多名相關人士進行調查，做筆錄等。
陳所長告訴記者，近年來，超市對榴蓮、菠蘿蜜等水果，以及蔬菜、肉類等進行包裝銷售，包裝上一般會打上包裝日期、保質日期等信息，這屬於食用農產品在銷售過程中的一種服務。不過，從專業角度上來說，這些產品並不算預包裝食品，沒有明確規定保質期。
陳所長介紹，在日常監管上，對於肉類等產品，執法部門一般是通過抽檢、監督，通過檢驗其感官性狀等是否腐敗變質來衡量質量。至於一塊肉或者一塊榴蓮，到底是什麼時候包裝的，實際操作上很難認定。
“不過，如果真像視頻裏那樣，把前一天賣剩的肉類等進行再包裝，變成今天才上架的，那就涉嫌欺詐消費者。”陳所長說，如果最終查實超市有欺詐消費者的行爲，將依據新消法等相關法律對商家進行處罰。
