“營養價值豐富，是安全的滋補佳品。”“用了30天，恢復年輕體態”……近期，瑪咖、瑪咖酒、瑪咖精片、瑪咖乾果片等保健品被鼓吹有強身健體、提神醒腦、調節內分泌系統等作用，而“改善性功能，提高生育能力”則多數被放在宣傳第一位。瑪咖真的有這樣神奇的功效嗎？
瑪咖是什麼
瑪咖原產南美洲安第斯山脈，根莖形似小圓蘿蔔，有黃、紫、黑三種，以祕魯出產的價值最高，我國高海拔地區也有種植。
蒜一樣的圓球形大頭，上面長着茂密的葉片，下面伸出一條長長的根，外觀看起來有點像天麻和人蔘的綜合體……通過商家的後期加工，用來切片泡茶，或是磨成粉做成膠囊。
瑪咖在市場上的銷售情況如何？日前，記者走訪商超、土特產銷售店、藥店發現，不少店家把瑪咖放在顯要位置，根據品質不同，每斤售價在500元至3000元之間。此外，一些瑪咖酒、瑪咖精片等瑪咖衍生品銷量也不錯。
而在網絡上，瑪咖銷售更爲火爆。在淘寶網上，記者搜索關鍵字“瑪咖”，相關寶貝5.21萬件。同種規格的瑪咖幹，價格從十幾元起到上千元不等，同種規格的瑪咖幹，價格也從幾百元每斤到近6000元每斤不等，價差高達數十倍。
在一家銷售最高的淘寶店中，記者發現，某品牌瑪咖精片每瓶銷售68元，月銷售36338件，並在網上宣傳瑪咖被聯合國糧農組織、FDA、美國太空總署推薦使用。
記者查看發現，瑪咖在網絡宣傳詞上，各個商家基本上都宣傳其功效，其不僅富含維生素和礦物質，還有改善睡眠、提高記憶力、提高免疫力、調節內分泌等功效。在對瑪咖“神奇功效”的各種宣傳中，“提高性能力”這一點最吸引人的眼球，不少商家宣稱它能“提高男性性慾，改善性功能，治療不孕”等。
瑪咖只是新資源食品
瑪咖到底是食物還是藥品呢？“維基百科”中稱，瑪咖是人畜都可食用的一種食物。但瑪咖含有硫代葡萄糖苷，在大量攝入後，會與食物中的碘發生反應，使人患上甲狀腺腫大。
據資料顯示，2002年衛生部正式批准瑪咖進入中國；2011年5月衛生部第13號公告批准瑪咖粉作爲新資源食品。而所謂新資源食品，指的是在我國新研製、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求，且對人體無毒無害的物品，比如人蔘、蘆薈等。也就是說，瑪咖在目前官方的界定就是普通食材，跟蘿蔔、白菜沒區別。
國家二級公共營養師鞏宏斌介紹，瑪咖的鮮根可和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，祕魯當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作爲一種飲料飲用。
瑪咖壯陽無循證醫學證明
服用瑪咖真的有神奇的“壯陽”效果嗎？北京大學第一醫院男科中心主任醫師張志超表示，作爲一種植物，它的提取物含有多種營養成分，也具有很高的營養價值，食用後確實有一定的滋補作用。但是，目前還沒有循證醫學研究證明瑪咖具有提高性功能的作用，在臨牀醫學上也沒有使用瑪咖作爲藥物治療男性性功能障礙以及不孕不育等生殖系統疾病。
張志超指出，目前瑪咖保健品質量參差不齊，如果消費者吃了瑪咖類保健品有明顯的改善性功能，需要警惕購買的產品是否添加違禁品。“如倒閉的蟻力神公司，其宣傳產品能有效提高男性性功能，但其檢測中發現產品含有處方藥濃度的昔多芬。昔多芬和某些含有硝酸鹽類的處方藥（比如硝酸甘油）或違禁物質（比如硝酸戊酯）的相互作用，可能導致血壓顯著降低至一個不安全水平，威脅人體健康。”
此外，在我國目前允許註冊申請的特定保健食品功能中，包含增強免疫力、輔助降血脂、減肥等27個項目，但並不包括補腎壯陽、活血通絡、滋陰壯陽、壯陽補腎等相關功能。國家食品藥品監督管理總局也公開提醒，不要購買聲稱具有壯陽功能的保健食品。也就是說，商家在宣傳瑪咖時，如果使用了類似“壯陽的性保健品”等字眼，都屬違法宣傳，是不被允許的。
張志超還提醒，如果男性有頑固型性功能障礙，一定要去正規醫院找專業醫生去看，不要盲目迷信市場上炒作的“壯陽聖品”，以免貽誤病情。
延伸閱讀：瑪咖有什麼營養價值
瑪咖一般指瑪卡。瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人蔘”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。
瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分佈於南美安第斯山脈，人工種植於祕魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的適種土地。
意大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪卡幹根中的化學組成成份：蛋白質含量爲10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多爲不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱爲天然荷爾蒙發動機。在瑪卡產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼，隨着研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑑定。
食用價值
瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，祕魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嚐過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作爲一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
針對瑪卡的營養及食用價值一直爭論不休。商家宣稱瑪卡可以增強男女性功能，治療不孕不育，還有補血等一大堆神奇的保健效果。然而針對瑪卡的多項科學研究尚未得出“壯陽”的確切結論，其他“保健功能”更是子虛烏有。爲此，美國藥監部門認定一些瑪卡商家有“非法宣傳”的行爲。在祕魯瑪卡只是人民日常用來喂牲口和做菜的普通食品而已，並非宣傳的那麼神奇 。
