小小的一塊風味豆乾，菌落總數竟超標80多倍，北京市食品安全辦今天公示4種下架食品，有3種都是菌落總數超標。這些不合格食品全部在順義國泰商業大廈“查獲”。
市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現不合格樣本4個，並決定在流通領域採取停止銷售措施。其中“乖媳婦”一批次風味豆乾（泡椒味），菌落總數實測值是標準值的88倍，其他兩批豆製品也分別達到36倍和26倍。據瞭解，菌落總數用以判定食品被細菌污染的程度。食用菌落總數超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴重時可引起食物中毒現象。D044
全市下架食品名單
樣品名稱商標規格生產日期不合格項目
風味豆乾（泡椒味） 乖媳婦 80克/袋2013.5.01菌落總數超標
香辣味豆乾福旺 80克/袋2013.4.12菌落總數超標
茴香乾豆怡冠園 120克/袋2013.5.22菌落總數超標
梅乾菜佳久100克/袋2013.4.12鉛超標
