中秋將至，眼下正是月餅銷售旺季，近期浙江省質監部門進行了月餅質量專項抽查，月餅的實物質量合格率爲97%，總體質量較好，4批次存在嚴重質量安全隱患的月餅產品和企業被曝光。
本次監督抽查共抽取355家企業363批次月餅，按照相關標準要求，對感官、餡料含量、酸價、砷、鉛、鋁、黃麴黴毒素B1、菌落總數、大腸菌羣、黴菌計數、致病菌、防腐劑、甜味劑、色素、包裝規範、標籤等31項指標進行了檢測。檢測結果顯示：合格343批次，批次合格率爲94.5%，較2012年提高了3.5個百分點，剔除9批次爲標籤、包裝空隙率不合格，月餅的實物質量合格率爲97.0%。
此次抽檢未發現月餅有違法添加非食用物質現象，主要存在問題是，標誌標籤不規範、餡料含量不足及個別產品微生物與重金屬超標等。
質監部門曝光了4批次存在嚴重質量安全隱患的產品及其企業，這些月餅抽查不合格較嚴重企業和產品分別是：寧波北侖唯客食品有限公司生產的繽紛炫禮廣式月餅（生產日期2013.9.2）名稱不規範，配料表不規範，未標示含山梨酸鉀;蒼南縣農老伯食品有限公司生產的玉蒼麻餅（潮式水晶類，生產日期2013.8.26）大腸菌羣超標;蒼南縣榮華食品有限公司生產的月餅（生產日期2013.8.27）鋁超標，並檢出胭脂紅;嘉興市佳時春食品有限公司生產的蘇式椒鹽月餅（生產日期2013.8.9）菌落總數超標。
對不合格產品，質監部門已依法責令企業停止生產銷售，限期整改。
