記者從北京市食藥監局獲悉，今年北京節日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽檢合格率爲100%。此外，北京市食藥監局提醒，月餅類保健食品屬虛假宣傳，“私廚”、“祕製”等月餅難以追溯來源、保證安全，市民請勿購買。
北京市食藥監局前期共抽檢209個月餅樣本，其中市級抽檢135個、區級抽檢74個，抽樣範圍覆蓋本市主要的月餅生產經營企業，抽檢合格率爲100%。本次抽檢檢測項目爲酸價、過氧化值、鉛、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌羣、黴菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。
市食藥監局提醒消費者，月餅類保健食品屬虛假宣傳，國家食藥監總局和北京市食藥監局從未批准過保健類月餅。
另外，針對目前一些微商、店商以微信朋友圈、購物網站爲平臺打着“私廚”、“祕製”名義售賣所謂無添加、純手工月餅等現象，市食藥監局提醒消費者，其使用的原輔材料、添加劑等無從查驗，有的也無生產地址，從業人員也無健康證明，更無食品生產加工資質，利用互聯網銷售的月餅難以追溯來源，難以保證安全。市食藥監局表示，在加大對此類違法行爲打擊力度的同時，也提醒廣大消費者加強自我保護，切勿購買此類月餅食用。
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當前月餅忽略核心特點而按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。
廣式月餅：皮薄、鬆軟、香甜、餡足。
潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。
蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。
滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩 。
京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。
徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。
衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。
秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。
晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。
豐鎮月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。
橋式月餅：皮酥鬆脆，內餡甜美，出產自蒼南縣橋墩鎮而出名，屬於潮式的進化版本。
